Upscale Downhome

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Rachel Hollisovej získala prevažne pozitívne recenzie pre svoje jednoduché používanie, krásnu prezentáciu a chutné recepty. Čitatelia oceňujú živé fotografie sprevádzajúce každý recept a praktické tipy na varenie aj zábavu. Niektorí používatelia však poznamenali, že recepty sa môžu prikláňať k tradičnejším pohodlným jedlám a nemusia byť v súlade s autorkiným osobným stravovaním, čo v nich zanechalo pocit určitého sklamania.

⬤ Jednoduché recepty bez zložitých prísad.
⬤ Krásna prezentácia so živými fotografiami pre každý recept.
⬤ Praktické tipy na varenie a zábavu.
⬤ Možnosti vhodné pre celú rodinu, ktoré milujú deti.
⬤ Užívateľsky prívetivé usporiadanie a organizácia.
⬤ Obsahuje kapitolu o kreatívnom využití zvyškov jedál.

⬤ Niektoré recepty sú základné a nemusia pôsobiť „vznešene“, ako naznačuje názov.
⬤ Autorka údajne obmedzuje vlastnú spotrebu mäsa a mliečnych výrobkov, čo môže niektorých čitateľov zavádzať pri výbere receptov.
⬤ Niektorí používatelia sa cítili sklamaní, ak hľadali dobrodružnejšie alebo gurmánske možnosti.

(na základe 115 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

Recepty na cenovo dostupné jedlá, ktoré sú tak vybrúsené, že ani netušíte, že majú skromný pôvod, doplnené o tipy a triky, ktoré dokazujú, že úžasné hostenie nemusí vyjsť draho.

Rachel Hollisová, blogerka a zakladateľka portálu The Chic Site, ktorý mesačne navštívi viac ako 600 000 používateľov, prináša túto kuchársku knihu plnú chutných a jednoduchých komfortných jedál, ktoré určite ohromia na rodinných večeroch aj na tých najfajnovejších večierkoch.

Rachel vkladá do klasických amerických obľúbených jedál gurmánsky šmrnc, pričom v častiach, ktoré obsahujú recepty na:

*Zákusky: mäsová sekaná obalená v balzamiku, mac n'cheese so slaninou a zeleným chilli.

*Potluck: naložený pečený zemiakový šalát, sedemvrstvový šalát.

*Mäkké dipy: grilované guacamole, kukuričný dip, čili syrový dip, pizza dip.

*Spoje: jahodová rozmarínová pálenka, babičkin sladký čaj.

*Niečo sladké: banánový puding, mrkvový koláč od mamy.

Kniha Upscale Downhome je nabitá veľkou chuťou a dostatočne jednoduchá na to, aby ju zvládol aj začínajúci domáci kuchár, a zameriava sa na skvelú chuť jedla a krásnu prezentáciu, ktorá zaručene urobí dojem. Toto je jedlo, ktoré všetci radi jeme, podávané s elegantným nádychom.