Úplný kuchár, ktorý odborne predpisuje najpohotovejšie spôsoby talianskej, španielskej alebo francúzskej úpravy mäsa a rýb, objednávanie omáčok alebo

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je historickým pokladom z 50. rokov 20. storočia a prostredníctvom jedinečných receptov ponúka pohľad na renesančnú kuchyňu. Hoci môže slúžiť ako užitočný zdroj informácií pre kulinárskych historikov a nadšencov, pre moderných kuchárov môže byť náročná kvôli zastaraným prísadám a nejasným pokynom.

⬤ Ponúka širokú škálu historických receptov vrátane pudingov, želé, mäsa, chleba a pečiva.
⬤ Cenné pre študentov kulinárskej histórie a renesančného Anglicka.
⬤ Verzia pre Kindle je bezplatná a dá sa ľahko zakladať.
⬤ Obsahuje humor a rozsiahle informácie o historickom varení.
⬤ Niektoré recepty sa dajú prispôsobiť a realizovať výskumom.

⬤ Nie sú vhodné na moderné varenie; vyžadujú si značný výskum a prispôsobenie.
⬤ Ingrediencie môžu byť ťažko dostupné alebo neznáme.
⬤ Návody sú často nejasné a predpokladajú predchádzajúce znalosti varenia.
⬤ Niektoré recepty sú nepraktické pre moderné domácnosti (napr. pre veľké spoločnosti).
⬤ Nedostatok návodu krok za krokom je pre niektorých čitateľov frustrujúci.

(na základe 12 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Compleat Cook Expertly Prescribing the Most Ready Wayes, Whether Italian, Spanish or French, for Dressing of Flesh and Fish, Ordering Of Sauces or

Obsah knihy:

Táto kniha (tvrdá väzba) je súčasťou edície TREDITION CLASSICS. Obsahuje diela klasickej literatúry staré viac ako dvetisíc rokov.

Väčšina z týchto titulov sa už desaťročia nevydáva a nie je na pultoch kníhkupectiev. Cieľom knižnej série je zachovať kultúrny odkaz a propagovať nadčasové diela klasickej literatúry.

Čitatelia knihy TREDITION CLASSICS podporujú poslanie zachrániť mnohé z úžasných diel svetovej literatúry pred zabudnutím. Vďaka tejto sérii chce tredition opäť sprístupniť tisíce diel klasikov svetovej literatúry v tlačenej podobe - a to na celom svete.