Úplná extáza byť šialeným farmárom

Recenzie čitateľov

Kniha predstavuje postrehy Joela Salatina o udržateľnom poľnohospodárstve, dobrých životných podmienkach zvierat a chybách konvenčného poľnohospodárskeho podnikania. Čitatelia ju nájdu pútavú, podnetnú a plnú praktických múdrostí. Mnohí oceňujú jej zábavný štýl a užitočné myšlienky, niektorí však kritizujú jej nadbytočnosť, nedostatok detailov v poľnohospodárskych technikách a občasné politické reči.

Prehľadná a poučná, ľahko sa číta, zábavný štýl, praktické rady pre začínajúcich poľnohospodárov, podnetné pohľady na poľnohospodárstvo a udržateľnosť, spochybňuje konvenčné poľnohospodárske postupy, kladie dôraz na dobré životné podmienky zvierat, inšpiratívne posolstvo o hospodárení a ekológii.

Zbytočné pre tých, ktorí poznajú Salatinove predchádzajúce diela, chýba podrobný návod, ako hospodáriť, obsahuje preklepy a gramatické chyby, obsahuje príliš veľa politických komentárov, niektorí vnímajú autora ako arogantného alebo panovačného.

(na základe 71 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Sheer Ecstasy of Being a Lunatic Farmer

Obsah knihy:

Gurmáni a ekologicky zmýšľajúci ľudia sa často snažia pochopiť a vyjadriť základné rozdiely medzi poľnohospodárskymi a potravinovými systémami, ktoré podporujú, a systémami, ktoré presadzuje spoločnosť Monsanto a jej priatelia. Salatin s nenápadnými príbehmi a humorom z polstoročia, ktoré prežil ako "bláznivý" farmár, porovnáva rozdiely na mnohých úrovniach: praktickej, duchovnej, sociálnej, ekonomickej, ekologickej, politickej a výživovej.

V dnešnej konvenčnej paradigme výroby potravín musí každú farmu, ktorá je otvorená, hnojená kompostom, založená na pastve, prenosnej infraštruktúre, využívajúca solárnu energiu, s viacerými špecifikáciami, husto obývaná a budujúca pôdu, riadiť blázon. Moderní, normálni, rozumní poľnohospodári stavajú značky "Zákaz vstupu", vyčerpávajú pôdu, uctievajú letničky, používajú chemikálie na báze ropy, produkujú len jednu komoditu, stavajú koncentrované zariadenia na kŕmenie zvierat a odrádzajú mladých ľudí od poľnohospodárstva.

Každý, kto hľadá muníciu na obhajobu lokálnejšieho, solárneho a diverzifikovaného potravinového systému, nájde na týchto stránkach celý arzenál. S vtipom a humorom, ktoré Salatin vycibril počas nespočetných hodín práce na farme, ktorú miluje, a potom v interakcii s konvenčnými odporcami, privádza pôdu k životu, poľnohospodárstvo k posvätnosti a jedlo k službe.

Prvá časť je rozdelená do štyroch hlavných kapitol a zaoberá sa zásadami starostlivosti o pôdu, čo je myšlienka, ktorú hlavné poľnohospodárstvo nikdy nepodporovalo. Druhá časť opisuje produkciu potravín a vlákniny vrátane myšlienky, že väčšinu poľnohospodárov nezaujíma hustota živín ani chuť, pretože im ide len o prepraviteľnosť a objem. Tretia časť s názvom "Úcta k životu" predstavuje apologetiku posvätnosti potravín a poľnohospodárstva ako služby uzdravovania. Iba blázni by chceli menej strojov a patogénnosti. Ach, tá extáza z neužívania drog a neplatenia bankárom. Aké smutné. Záverečná časť sa zaoberá podporou spoločenstva vrátane predstavy, že viac poľnohospodárov by bolo dobré.