Upečte si svoje srdce: Dôveryhodné recepty na zvýšenie úrovne vášho domáceho pečenia

Recenzie čitateľov

Celkovo sa kniha „Upečte si svoje srdce“ od Dana Langana stretla s nadšenou chválou pre jej krásnu grafickú úpravu, množstvo jednoduchých receptov a cenných rád. Mnohí recenzenti oceňujú kombináciu tradičných a inovatívnych receptov, vďaka čomu je vhodná pre pekárov všetkých úrovní. Niekoľko používateľov však vyjadrilo menšie sklamanie v súvislosti s niektorými receptami, ktoré nesplnili ich očakávania.

⬤ Krásne fotografie
⬤ jednoduché recepty
⬤ veľká rozmanitosť dezertov
⬤ užitočné tipy a techniky pečenia
⬤ vhodné pre všetky úrovne pečenia
⬤ osobný a prívetivý štýl autora.

⬤ Niektoré recepty nemusia vyniknúť
⬤ problémy s veľkosťou a čitateľnosťou písma
⬤ niekoľko používateľov očakávalo v knihe viac Danových online receptov
⬤ konkrétne recepty nemusia spĺňať vysoké očakávania.

(na základe 69 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Bake Your Heart Out: Foolproof Recipes to Level Up Your Home Baking

Obsah knihy:

Tak ako mnohí z nás, aj Dan Langan sa v mladosti naučil, že ak chcete niekoho rozosmiať, stačí mu dať koláčik. Dan svoju prirodzenú kreativitu nasmeroval do pečenia po boku svojej matky a starej mamy a čoskoro sa stal posadnutý výrobou a prerábaním svojich obľúbených receptov, až kým neboli tými najchutnejšími a najkrajšími verziami samých seba.

Odvtedy sa Dan stal dôveryhodným zdrojom chutného a spoľahlivého pečiva a spojil sa s domácimi pekármi prostredníctvom sociálnych médií, televíznych a digitálnych videí a na svojej webovej stránke Baked by Dan. Vo svojej debutovej kuchárskej knihe sa Dan delí o 100 receptov na svoje verzie známych klasík, ako sú Red Velvet Layer Cake a Creamy Lemon Chess Squares, ako aj o jedinečné výtvory, ako sú Seriously Sesame Brownies a Ricotta and Pistachio Cannoli Tart. Prezradí vám aj tajomstvá profesionálov, vďaka ktorým sú jeho koláče lepšie ako bežné koláče, ako napríklad opekanie nielen orechov, ale aj ovsených vločiek, maku a mandľovej múky, aby sa zvýšila ich chuť, alebo stabilizácia šľahačky trochou smotanového syra, aby bola dokonale nadýchaná.

Rovnako neoceniteľné sú aj Danove tipy, ktoré vám pomôžu pripraviť pečivo, ktoré vyzerá rovnako dobre ako chutí, takže vaše tyčinky budú mať ostré okraje a muffiny nádherne klenutý vrch. Táto krásna a poučná kniha sprevádzaná očarujúcimi fotografiami, ktoré sú rovnako lákavé ako samotné dobroty, sa stane pomôckou pre skúsených aj začínajúcich pekárov.