Umenie jedla: Schnitzera a jeho rodinnej nadácie

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 4 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Art of Food: From the Collections of Jordan D. Schnitzer and His Family Foundation

Obsah knihy:

Umelci od Lorny Simpsonovej po Andyho Warhola skúmajú ikonografiu a kultúru jedla Kniha Umenie jedla ukazuje, ako umelci v 20.

a 21. storočí uvažovali o tejto univerzálnej téme, a poskytuje tak možnosť skúmať jedlo nielen ako telesné palivo. Jedlo je neoddeliteľnou súčasťou našich vzťahov, kultúr a jazykov.

Pretvárame ho krájaním, varením a úpravou. Prostredníctvom jedla nadväzujeme kontakty s inými ľuďmi pri sviatočných jedlách, pracovných obedoch a schôdzkach.

Odmietame jedlo iným ako nástroj potláčania a kultúrneho vymazávania. Prostredníctvom diel umelcov ako Enrique Chagoya, Damien Hirst, Hung Liu, Analia Saban, Lorna Simpson a Andy Warhol zo zbierok Jordan D.

Schnitzer and His Family Foundation je jasné, prečo je jedlo opakujúcou sa témou v umení.