Umenie čaju: Recepty a rituály

Recenzie čitateľov

V recenziách knihy The Art of Tea od Victorie sa odráža silné ocenenie jej krásnych fotografií a komplexných informácií o čaji, čo z nej robí dokonalý zdroj informácií pre milovníkov čaju a vynikajúci darček. Niektorí recenzenti však naznačujú, že na plné docenenie jej obsahu je potrebný skutočný záujem o čaj.

Krásne nafotografovaná, plná chutných receptov, bohatá na informácie o histórii a kultúre čaju, skvelá na darovanie, jednoduché recepty, inšpiratívna, vysokokvalitná produkcia.

Môže byť príliš odborná pre tých, ktorí sa o čaj hlbšie nezaujímajú.

(na základe 36 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Art of Tea: Recipes and Rituals

Obsah knihy:

V knihe Victoria Umenie čaju je odveká tapiséria pitia čaju utkaná z pestrej palety vlákien, od zlatých nití tradície a strieborných šnúr priateľstva až po dúhové stuhy chuťovo lákavého občerstvenia a žiarivo sfarbené vlákna elegantne prestretého stola. Od redakcie časopisu Victoria sú čitatelia tejto krásnej knihy pozvaní vychutnať si pôžitky a možnosti ceneného rituálu čaju, ktorý zdieľajú ľudia na celom svete."

Tento nádherne nafotografovaný zväzok, rozdelený do štyroch lákavých častí, ponúka stránku za stránkou nápady, ako urobiť z posedenia pri čaji nezabudnuteľný zážitok. Začnite tým najdôležitejším, od rozlišovania rôznych druhov čaju až po spoznávanie "nástrojov na podnose" a spôsobu, ako uvariť dokonalú kanvicu. Nechýbajú ani recepty na klasické koláčiky a tradičné prílohy, ako je citrónový tvaroh a zrazená smotana. Kapitola Oslavy je plná inšpirácie, tipov a receptov na plánovanie špeciálnych príležitostí, či už ide o letné stretnutie s porcelánom zdobeným motýľmi a menu, ktoré zahŕňa jemné levanduľové koláčiky s krémom, alebo o vonkajšie prostredie na oslavu Dňa matiek, kde sú na dennom poriadku ruže - botanické aj jedlé.

Keďže prezentácia je takou dôležitou súčasťou každej udalosti, čitatelia objavia pokladnicu skvelých spôsobov, ako vytvoriť dokonalú čajovú záležitosť od začiatku až do konca. Táto časť sa začína základným "čajovým základom" a pokračuje vizuálnou cestou s krásnym obrusom, porcelánom, striebrom a kvetinovou výzdobou, kým sa začne venovať detailom - tým poznámkam, ktoré robia v stolovom obraze rozdiel. A pri cestách iného druhu sa pozornosť sústredí na niektoré z obľúbených čajových destinácií redakcie, a to v Spojených štátoch aj v zahraničí. Medzi predstavenými miestami je pozlátená veľkoleposť hotela Palace v San Franciscu a históriou nasiaknuté prostredie hotela Williamsburg Inn vo Virgínii a hotela Willard vo Washingtone, D. C. Tí, ktorých dobrodružstvo presahuje hranice Ameriky, si na zoznam povinných návštev pridajú hotel The Empress v Kanade, Ashford Castle v Írsku a Bettys Caf Tea Rooms v Anglicku.

Táto nádherná kniha, ktorá je krásne viazaná a ktorú je radosť prelistovať, sa určite stane sprievodcom pre všetky aspekty čajovej zábavy.