Umenie a veda o pasení: Ako môžu trávnikári vytvoriť udržateľné systémy pre zdravé zvieratá a poľnohospodárske ekosystémy

Recenzie čitateľov

Kniha The Art and Science of Grazing (Umenie a veda o pasení) od Sarah Flackovej je veľmi oceňovaná pre svoje komplexné pokrytie problematiky pasenia a manažmentu pasienkov. Je prístupná začiatočníkom aj skúseným poľnohospodárom a poskytuje praktické poznatky a technické informácie. Kniha kladie dôraz na udržateľné postupy pasenia a obsahuje cenné ilustrácie. Niektorí čitatelia však poznamenali, že by jej prospelo viac podrobností o súvisiacich témach, ako je napájanie hospodárskych zvierat a stavba ohradníkov.

⬤ Komplexné pokrytie problematiky pastvy a pasienkového hospodárstva
⬤ prístupné a ľahko čitateľné
⬤ vhodné pre začiatočníkov aj skúsených poľnohospodárov
⬤ poskytuje množstvo praktických informácií a techník
⬤ dobre ilustrované užitočnými fotografiami
⬤ kladie dôraz na ekologické postupy a udržateľné poľnohospodárstvo.

⬤ Niektoré dôležité témy, ako je napájanie hospodárskych zvierat, stavba oplotenia a lesopestovný chov, nie sú spracované do hĺbky
⬤ môžu byť pre niektorých čitateľov zahlcujúce technickými informáciami
⬤ chýba podrobný návod na niektoré sprievodné témy.

(na základe 23 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Art and Science of Grazing: How Grass Farmers Can Create Sustainable Systems for Healthy Animals and Farm Ecosystems

Obsah knihy:

Manažment pastvy sa môže zdať jednoduchý: stačí dať dobytok na pastvinu a nechať ho najesť sa. Ako však vysvetľuje Sarah Flack v knihe The Art and Science of Grazing, vzťah medzi pastvinou a dobytkom je neuveriteľne zložitý. Ak farmár nevenuje veľkú pozornosť tomu, ako sa zvieratá pasú, výsledný zle riadený systém pasenia môže byť škodlivý pre zdravie hospodárskych zvierat, pasienkových rastlín a pôdy. Dobre spravované pastviny môžu naopak vytvoriť zdravšie zvieratá, rozmanitý a odolný ekosystém pasienkov a ďalšie výhody. Flack preniká hlboko pod povrch hesla "nechajte kravy žrať trávu" a ukazuje, že riadenie pastvy je zložitá veda, ktorá si vyžaduje zvládnutie fyziológie rastlín a zvierat, správania zvierat a ekológie. Čitateľom tiež ukazuje, že uplatňovanie vedy o riadení pastvy na fungujúcej farme je umenie, ktoré od chovateľov trávy vyžaduje, aby boli pozornými pozorovateľmi, vynikajúcimi plánovačmi a zapisovateľmi, zručnými interpretátormi svojich pozorovaní a kreatívnymi riešiteľmi problémov.

The Art and Science of Grazing umožní poľnohospodárom získať dôkladné pochopenie kľúčových princípov riadenia pastvy, aby mohli navrhovať a riadiť úspešné systémy pastvy. Jedinečný prístup knihy predstavuje informácie najprv z pohľadu pasienkových rastlín a potom z pohľadu hospodárskych zvierat - pomáha poľnohospodárom pochopiť potreby rastlín aj zvierat pred vytvorením systému pasenia.

Táto kniha je nevyhnutnou príručkou pre chovateľov prežúvavcov, ktorí chcú byť schopní vytvoriť pasienkové systémy, ktoré spĺňajú potreby ich hospodárskych zvierat, pasienkových rastlín, pôdy a širšieho ekosystému. V knihe sa rozoberajú všetky praktické detaily, ktoré sú rozhodujúce pre trvalý úspech: ako vytvoriť nový systém alebo zlepšiť existujúce systémy; výpočty výmery; usporiadanie výbehov; ohrady a prístup k pitnej vode; cesty a iná infraštruktúra na pasenie; riadenie pohybu a toku hospodárskych zvierat; úrodnosť pôdy; výsev a podsievanie pasienkov a ďalšie. Autor uvádza opisy skutočných systémov pasenia, ktoré dobre fungujú na farmách s chovom dojníc, hovädzieho dobytka, kôz a oviec v rôznych regiónoch Severnej Ameriky. Kniha sa zaoberá požiadavkami na pastviny špecifickými pre ekologické poľnohospodárstvo, ale bude užitočná pre ekologické aj neekologické farmy.