Umenie a remeslo čaju: Čajové umenie a remeslo: Príručka nadšenca pre výber, varenie a podávanie vynikajúceho čaju

Recenzie čitateľov

Celkovo je kniha krásne spracovaným a informatívnym zdrojom informácií o čaji, ktorý skúma jeho históriu, kultúru a metódy varenia, s atraktívnymi vizuálmi a pútavým obsahom. Niektorí čitatelia však očakávali podrobnejšie praktické informácie, najmä pokiaľ ide o pestovanie a spracovanie čaju.

⬤ Dobre organizované s úžasnými fotografiami
⬤ informatívne pokrývajúce históriu, kultúru a praktické tipy na prípravu čaju
⬤ obsahuje inovatívne recepty na čajové koktaily
⬤ vhodné ako darček a podnet na rozhovor.

⬤ Chýbajú hĺbkové praktické informácie o pestovaní a spracovaní čaju
⬤ niektorých čitateľov v porovnaní s ich očakávaniami sklamala
⬤ minimálna zmienka o japonskej tradícii matcha.

(na základe 45 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Art and Craft of Tea: An Enthusiast's Guide to Selecting, Brewing, and Serving Exquisite Tea

Obsah knihy:

Nechajte Josepha Wesleyho Uhla, aby sa stal vaším sprievodcom celým svetom čaju; od nahliadnutia do výroby čaju na celom svete až po prípravu vlastných zmesí doma.

„Voda je matkou čaju, čajník jeho otcom a oheň učiteľom.“ --Čínske príslovie.

Šálka čaju ako jeden z najčastejšie konzumovaných nápojov na svete je spoločným zážitkom naprieč kultúrami a tradíciami. Spoločnosti aj spotrebitelia si znovu uvedomujú výhody vysokokvalitných, nespracovaných, prírodných nápojov a čaj je dokonalou posadnutosťou pre každého, kto sa zaujíma o remeselné potraviny a zdravé stravovanie.

V knihe Umenie a remeslo čaju podnikateľ a nadšenec Joseph Wesley Uhl vnáša do príbehu čaju náležitú úctu, sprístupňuje jeho históriu, tradície a možnosti všetkým. Ak chcete ísť ďalej než len za čítanie a vstúpiť do svojej kuchyne, Joseph ponúka „recepty“ na vytvorenie vlastných čajových zmesí s použitím prírodných ingrediencií.

Vnútri nájdete:

⬤  Podrobný prehľad histórie a pôvodu čaju.

⬤  Premyslené popisy svetových metód varenia.

⬤  Inovatívne nápady na ľadový čaj, čajové koktaily a zmesi pre domácich majstrov.