Udusený a zakrytý: Waffle House a južanská imaginácia

Recenzie čitateľov

Kniha sa stretla so zmiešanými reakciami čitateľov. Niektorí ju považovali za nečitateľnú kvôli akademickému štýlu a opakovanému používaniu citácií, zatiaľ čo iní ocenili jej postrehy a považovali ju za zábavnú. Mnohí však boli sklamaní z príliš akademického tónu, nadmerného žargónu a nedostatku pútavého obsahu.

Niektorí čitatelia zistili, že kniha obsahuje zaujímavé príbehy a anekdoty s momentmi veľkého pochopenia. Niekoľkí ju označili za ľahké a zábavné čítanie.

Mnohí považovali knihu za príliš akademickú a nečitateľnú a prirovnávali ju skôr k výskumnej práci než k rozprávaniu. Medzi časté sťažnosti patrili nadmerné a opakujúce sa citácie, nejasný jazyk a frustrujúci štýl písania, ktorý znižoval celkové zaujatie obsahom.

(na základe 3 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Smothered and Covered: Waffle House and the Southern Imaginary

Obsah knihy:

Kritická úvaha o ikonickom reťazci 24-7 pri ceste a jeho mieste v južanskej imaginácii

Waffle House bol dlho označovaný za ikonu amerického Juhu. Dôsledné zdôrazňovanie tejto reštaurácie ako rezonujúceho symbolu regionálneho charakteru sa ukazuje ako dôležité pre pochopenie mnohých informácií o ľuďoch, udalostiach a spôsoboch stravovania, ktoré formujú sociálno-politické kontúry dnešného biblického pásu. Bez ohľadu na to, či sa k reštaurácii Waffle House pristupuje ako ku komediálnej pointe na internete, v televízii a iných populárnych médiách, alebo sa vyzdvihuje ako skutočný kameň neusporiadanej americkej modernosti, jej zamestnanci a každodenná klientela robia veľa pre to, aby prekonali takéto jednorozmerné charakteristiky a získali si uznanie spôsobom, ktorý pravidelne zostáva neopozeraný.

Udusené a zakryté: Waffle House and the Southern Imaginary je prvou knihou, ktorá sociokultúrne hodnotí tento reťazec v rámci súčasných štúdií o jedle. Ty Matejowsky v tomto prelomovom diele tvrdí, že často obťažovaná verejná osobnosť Waffle House je ovplyvnená rôznymi zložitosťami a rozpormi. Kritické rozobratie ikonického podniku stravovania z menej reduktívnej perspektívy ponúka čitateľom realistickejší a diferencovanejší portrét Waffle House, ktorý vrhá svetlo na to, ako odráža a zároveň ovplyvňuje prevládajúcu južanskú imagináciu - amorfný a niekedy protichodný súbor obrazov, myšlienok, postojov, praktík, jazykových prízvukov, histórie a fantázií, ktoré rámcujú chápanie živého, aj keď paradoxného geografického regiónu.

Matejowsky rozoberá korene Waffle House v zaužívaných južanských stravovacích zvyklostiach a sleduje vývoj reťazca z reštaurácie s obedovým lístkom, ktorá vznikla na juhu. Venuje sa aj miestu Waffle House v americkej a južanskej populárnej kultúre, pričom zdôrazňuje jeho nespočetné zobrazenia v hudbe, televízii, filme, beletrii, stand-up komédii a športe. Celkovo Matejowsky obratne a presvedčivo ukazuje, ako Waffle House slúži ako mikrokozmos dnešného Juhu so všetkými pochvalami a kritikou, ktoré toto vyznamenanie prináša.