Udržateľné trhové poľnohospodárstvo: Intenzívna produkcia zeleniny na niekoľkých hektároch

Recenzie čitateľov

Kniha je všeobecne považovaná za neoceniteľný zdroj informácií pre začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Ponúka podrobné informácie o udržateľných poľnohospodárskych postupoch, riadení plodín a účinných záhradníckych technikách, pričom sa zameriava skôr na praktické využitie než na teoretické diskusie o udržateľnosti. Autorka Pam Dawlingová je chválená za hlboké znalosti a prehľadné podanie materiálu, hoci niektorí čitatelia poznamenali, že kniha by mohla byť v niektorých častiach lepšie usporiadaná a stručnejšia.

Rozsiahle a praktické informácie, jasné rady o trvalo udržateľnom poľnohospodárstve, dobre organizované a indexované, obsahuje grafy a podrobné informácie o plodinách, dobré z hľadiska použiteľnosti v stredoatlantickom regióne, ponúka množstvo zdrojov na ďalšie štúdium.

Niektoré podrobnosti by sa mohli zjednodušiť pre rýchlu orientáciu, nie sú použiteľné pre všetky klimatické pásma (väčšinou sú zamerané na východné pobrežie), chýbajú podrobné obrázky a schémy, niektorí nájdu lepšie príručky dostupné inde.

(na základe 57 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Sustainable Market Farming: Intensive Vegetable Production on a Few Acres

Obsah knihy:

Pestovanie za 100 - kompletný celoročný sprievodca pre malých pestovateľov.

V celej Severnej Amerike sa rozvíja poľnohospodárska renesancia. Vzniká čoraz viac záhradkárov, ktorí sa snažia uspokojiť náš apetít po ekologických, regionálnych produktoch. Väčšina dostupných zdrojov o produkcii potravín je však zameraná na záhradkárov z dvora alebo hobby záhradkárov, ktorí chcú doplniť stravu svojej rodiny niekoľkými druhmi doma vypestovaného ovocia a zeleniny. Kniha Udržateľné trhové poľnohospodárstvo je určená serióznym pestovateľom v každom klimatickom pásme a je komplexnou príručkou pre malých poľnohospodárov, ktorí pestujú ekologické plodiny udržateľným spôsobom na niekoľkých hektároch.

Táto praktická príručka, ktorá vychádza z autorových bohatých skúseností s pestovaním širokej škály čerstvej organickej zeleniny a ovocia, ktoré slúži na výživu približne sto členov komunity Twin Oaks v strednej Virgínii, poskytuje:

⬤  Podrobné profily celej škály plodín, ktoré sa zaoberajú výsevom, pestovaním, striedaním, striedaním, bežnými škodcami a chorobami, zberom a skladovaním.

⬤  Informácie o nových, účinných technikách, predĺžení sezóny a odrodách odolných voči chorobám.

⬤  Obchodné zručnosti špecifické pre farmu, ktoré pomôžu zabezpečiť úspešný a ziskový podnik.

Či už ste začínajúci pestovateľ, alebo zavedený podnik, ktorý sa snaží zlepšiť svoje zručnosti, kniha Udržateľné trhové poľnohospodárstvo je neoceniteľným zdrojom informácií a aktuálnou knihou pre dozrievajúce miestne poľnohospodárske hnutie.

Pam Dawlingová je redaktorkou časopisu Growing for Market. Je vášnivou pestovateľkou zeleniny a už viac ako dvadsať rokov hospodári ako členka komunity Twin Oaks v strednej Virgínii, kde pomáha pestovať potraviny pre približne sto ľudí na tri a pol hektára a poskytuje školenia v oblasti udržateľnej produkcie zeleniny.