Hodnotenie:
Kniha ponúka akademický výskum mestskej produkcie potravín na Kube, konkrétne v Havane, ale bola kritizovaná za nedostatok hĺbkových kvantitatívnych údajov o jej vplyve. Niektorí čitatelia považujú rozprávanie za hutné a akademické so zlým štýlom písania, iní oceňujú fascinujúci príbeh, hoci spochybňujú zaujatosť autora.
Výhody:⬤ Poskytuje zaujímavý pohľad na mestskú produkciu potravín na Kube.
⬤ Zaoberá sa aktuálnou témou, ktorá je dôležitá pre udržateľné postupy v oblasti potravín.
⬤ Predstavuje jedinečný príbeh, ktorý nie je v anglickej literatúre bežne spracovaný.
⬤ Chýbajú skutočné, kvantifikovateľné, dlhodobé údaje týkajúce sa úspechu a vplyvu mestského poľnohospodárstva v Havane.
⬤ Hustý a často zle napísaný akademický text.
⬤ Vysoká cena ho robí nedostupným pre mnohých čitateľov.
⬤ Niektorí čitatelia vnímajú autorov entuziazmus ako zaujatosť, ktorá odvádza pozornosť od neutrálnejšej analýzy.
(na základe 3 čitateľských recenzií)
Sustainable Urban Agriculture in Cuba
Kuba v 90. rokoch 20. storočia pod tlakom nevyhnutnosti, ale vďaka existujúcej sociálnej a vzdelávacej politike, spustila najrozsiahlejší program udržateľného mestského poľnohospodárstva na svete. Táto štúdia je doteraz jediným knižným výskumom tohto dôležitého národného experimentu v oblasti transformácie environmentálnej, ekonomickej a sociálnej povahy dnešného dominantného systému výroby potravín v angličtine alebo španielčine. Al Campbell, University of UtahKeďže sa veľkoplošné priemyselné poľnohospodárstvo dostáva pod čoraz väčšiu kontrolu kvôli nákladom na vstupy založené na rope a petrochémii a nepriaznivým dôsledkom pre životné prostredie, čoraz väčšia pozornosť sa sústreďuje na udržateľné, miestne a agroekologické techniky výroby potravín. Kuba bola historickými okolnosťami donútená stať sa jedným z priekopníkov masového uplatňovania týchto techník.
Po zániku Sovietskeho zväzu začiatkom 90. rokov 20. storočia zostala Kuba bez prístupu k vonkajšej podpore potrebnej na pokračovanie priemyselného poľnohospodárstva. Hospodárska kríza viedla krajinu k tomu, aby prehodnotila svoje predchádzajúce modely hospodárenia so zdrojmi. Kuba prepracovala svoje poľnohospodárske programy a zamerala sa na udržateľné mestské poľnohospodárstvo, ekologické poľnohospodárstvo v blízkosti husto obývaných oblastí. Potraviny sa teraz oveľa kratšie dostávajú k ľuďom, ktorí sú teraz lepšie vyživovaní, pretože majú ľahší prístup k plnohodnotným potravinám. Okrem toho sa mestské poľnohospodárstvo stalo zdrojom národnej hrdosti Kuba má jeden z najlepších programov mestského poľnohospodárstva na svete, pričom od roku 1994 sa produkcia mestského poľnohospodárstva zvýšila tisíckrát.
Sinan Koont strávil niekoľko posledných rokov výskumom mestského poľnohospodárstva na Kube, vrátane práce v teréne na mnohých udržateľných farmách na ostrove. Rozpráva príbeh o tom, prečo a ako sa Kuba dokázala vo veľkom rozsahu venovať mestskej produkcii potravín s minimálnym použitím chemikálií, ropy a strojov a o úspechoch, ktoré dosiahla, ako aj o pretrvávajúcich ťažkostiach, ktorým stále čelí pri znižovaní potreby dovozu potravín. Sinan Koont je docentom ekonómie na Dickinson College. Zväzok v sérii Contemporary Cuba, e dited by John M. Kirk ".