Sustainable Production in Food and Agriculture Engineering
Táto kniha je zbierkou pôvodných výskumných a prehľadových prác, ktoré informujú o súčasnom stave a najnovších pokrokoch v oblasti potravinárskeho a poľnohospodárskeho inžinierstva, ako je udržateľná výroba a potravinárske technológie.
Zahrnuté sú v nej aplikácie v potravinárskom a poľnohospodárskom inžinierstve, biosystémovom inžinierstve, inžinierstve rastlinnej a živočíšnej výroby, inžinierstve spracovania potravín a poľnohospodárskych produktov, skladovom priemysle, ekonomike a riadení výroby a manažmente poľnohospodárskych fariem, poľnohospodárskych strojoch a zariadeniach a IT pre poľnohospodárske inžinierstvo a ergonómiu v poľnohospodárstve.