Hodnotenie:
V recenziách na kuchársku knihu sa vyzdvihuje jej účinnosť pri poskytovaní jednoduchých, chutných a výživných vegetariánskych receptov doplnených úžasnými fotografiami a poznatkami o udržateľnom varení. Používatelia oceňujú organizáciu knihy, jednoduchosť dodržiavania receptov a dodatočné informácie o udržateľnosti. Mnohí konštatujú, že jedlá vyhovujú rôznym chuťovým pohárikom vrátane tých, ktoré jedia mäso, takže je vhodná pre rodiny s rôznymi stravovacími preferenciami.
Výhody:⬤ Jednoduché a dosiahnuteľné recepty, ktoré sú vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov.
⬤ Krásne fotografie, ktoré umocňujú zážitok z varenia.
⬤ Dôraz na udržateľnosť a zdravé stravovanie s ďalšími tipmi na zníženie množstva odpadu.
⬤ Prehľadná a jednoduchá navigácia, vďaka ktorej je praktická na časté používanie.
⬤ zohľadňuje potreby rodín vrátane receptov pre deti.
⬤ Vhodná pre vegetariánov aj flexitariánov, vyhovuje rôznym stravovacím preferenciám.
⬤ Veľké písmo na ľahké čítanie počas varenia.
⬤ Niektorí používatelia môžu považovať vegetariánske zameranie za obmedzujúce, ak sú striktne zameraní na mäso.
⬤ Recepty môžu vyžadovať špecifické prísady, ktoré nie sú vždy bežné v každej domácnosti.
⬤ Niekoľko čitateľov neuviedlo žiadne nevýhody, čo naznačuje všeobecne pozitívne prijatie.
(na základe 25 čitateľských recenzií)
Sustainable Kitchen
Varte zdravšie, jedzte udržateľnejšie, žite vernejšie.
Vieme, že každodenný výber potravín pomáha alebo škodí nášmu telu, rodinám, komunitám a planéte. Nie vždy je však ľahké nájsť zdroje, ktoré nám umožnia pestovať, nakupovať, pripravovať, variť a jesť jedlo spôsobom, ktorý nás spája s naším Stvoriteľom a stvorením. Dietologička Heather Wolfeová a dizajnérka Jaynie McCloskeyová prinášajú do tejto praktickej príručky pre domácich kuchárov dlhoročné skúsenosti s holistickou výživou, zdravotným koučingom, domácim hospodárstvom a varením od nuly. V tejto príručke žiaria bohaté dary chuti, výživy a spoločenstva pre tých, ktorí sa snažia pripravovať jedlá na rastlinnej báze, ktoré sú ohľaduplné k planéte a ktoré si ich rodiny zamilujú.
Živé fotografie a lákavé recepty umožňujú domácim kuchárom:
⬤ Variť z miestnych, sezónne dostupných potravín.
⬤ Najsť flexibilitu v receptoch.
⬤ Pripravovať výživné potraviny od základu.
⬤ znížiť plytvanie potravinami a šetriť energiou.
⬤ Omedziť spracované, rafinované potraviny.
⬤ Stravujte sa rastlinnou stravou.
⬤ Premýšľajte o dôležitých rozhodnutiach týkajúcich sa potravín.
Výživné a chutné recepty obsahujú:
⬤ Frittata so zeleninou.
⬤ Morning Glory Muffins.
⬤ Thajský šalát.
⬤ Cilantro Lime Slaw.
⬤ Jarné zeleninové cestoviny s pestom.
⬤ Tri sestry Succotash Enchiladas.
⬤ Jablkový chrumkavý koláč.