Tvorba muža: Gentlemanské chúťky v britskom románe devätnásteho storočia

Pôvodný názov:

Making a Man: Gentlemanly Appetites in the Nineteenth-Century British Novel

Obsah knihy:

Kaša a hľuzovky, víno a gin, ópium a kokaín. "Making a Man: V románoch z tohto obdobia sa venuje konzumácii jedla, nápojov a drog vo výrazne konzumnom 19. storočí s cieľom preskúmať otázku, čo vlastne robí muža mužom: "Gentlemanské chute v britskom románe 19. storočia". Gwen Hymanová analyzuje rituály jedálne, salónu, ópiového brlohu a kokaínového laboratória a spôsoby, akými toto alimentárne správanie vytvára, nevytvára a pretvára telo džentlmena.

"Making a Man" tvrdí, že gentleman je nebezpečná alimentálna sila. Hrozí mu bezvládie, preto sa snaží nájsť a označiť prostredníctvom hodovania a pôstu. Tým však nevyhnutne hrozí, že vyhladovie, pohltí a pohltí komunitu okolo seba. Pán je zároveň základným a zásadným ohrozením zdravia národa: jeho alimentálna obludnosť predstavuje nočnú moru dobovej snažiacej sa, úzkostlivej, alimentárne rozorvanej strednej triedy.

"Making a Man" využíva dejiny a teóriu stravovania, literárnu kritiku, antropológiu, teóriu genderu, ekonómiu a sociálnu kritiku na čítanie džentlmenských konzumentov od pána Woodhousea, jedáka kaše v knihe Jane Austenovej Emma, cez upíra a mužov, ktorí ho lovia v knihe Brama Stokera Dracula. Hyman tvrdí, že apetít je kľúčovým prostriedkom na objasnenie nepolapiteľnej identity gentlemana, postavy, ktorá je stelesnením moci, a predsa sa vo viktoriánskej literatúre takmer nevyskytuje.".