Tu Casa Mi Casa: Mexické recepty pre domáceho kuchára

Recenzie čitateľov

Recenzie na túto mexickú kuchársku knihu zahŕňajú širokú škálu názorov a zdôrazňujú jej silné aj slabé stránky. Mnohí používatelia oceňujú jednoduché a autentické recepty, krásne fotografie a kreatívne spracovanie tradičných jedál. Iní však vyjadrujú sklamanie z kvality písania, nedostatočnej hĺbky receptov a problémov s fyzickým stavom knihy.

⬤ Jednoduché čítanie a sledovanie receptov.
⬤ Autentické mexické recepty s kreatívnymi obmenami.
⬤ Krásne fotografie a grafická úprava.
⬤ Poskytuje dobrý úvod do mexickej kuchyne, najmä pre tých, ktorí majú základné kuchárske zručnosti.
⬤ Recepty prinášajú chutné výsledky a používatelia ich dobre prijali.

⬤ Prítomnosť prekladateľských a gramatických chýb.
⬤ Obmedzené usmernenie pre začiatočníkov, takže je menej vhodná pre začínajúcich kuchárov.
⬤ Niektoré recepty sú opísané ako nevýrazné alebo nechutné.
⬤ Viacerí používatelia boli sklamaní z chatrného obalu a stavu pri doručení.
⬤ Chýbajú jedinečné alebo zaujímavé recepty, pričom niektorí používatelia naznačujú, že podobné recepty možno nájsť na internete.

(na základe 82 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Tu Casa Mi Casa: Mexican Recipes for the Home Cook

Obsah knihy:

Naučte sa autentickú mexickú kuchyňu od medzinárodne uznávaného šéfkuchára Enriqueho Olvery (ktorý sa predstavil v doku-seriáli Chef's Table na Netflixe) v jeho prvej knihe o domácom varení

Enrique Olvera je popredným talentom na gastronomickej scéne, ktorý znovuobjavil kuchyňu svojho rodného Mexika a získal celosvetové uznanie - jeho skutočnou vášňou je však mexická domáca kuchyňa. Kniha Tu Casa Mi Casa je Olverovou ódou na kuchyňu jeho vlasti, ktorá vznikla v Mexico City a New Yorku.

Delí sa o 100 receptov blízkych jeho srdcu - základnú zbierku základných mexických jedál - a povzbudzuje čitateľov na celom svete, aby do svojho repertoáru receptov zaradili tradičné a súčasné mexické chute a ingrediencie bez ohľadu na to, ako ďaleko od Mexika žijú.