Trvalková zelenina: Od artičokov po taro Zuiki, sprievodca záhradkára po viac ako 100 chutných a ľahko pestovateľných jedlých rastlinách

Recenzie čitateľov

Kniha je komplexným zdrojom informácií o pestovaní viacročnej zeleniny a ponúka podrobné pokyny pre záhradkárov všetkých úrovní. Účinne spája pôžitok a praktickosť v záhradkárstve, pričom kladie dôraz na dlhodobé výhody pestovania. Čelila však kritike týkajúcej sa nedostatku konkrétnych údajov, najmä v chladnejšom podnebí, a formátu Kindle.

⬤ Vysoko informatívna s množstvom informácií o trvalkovej zelenine a krajinotvorbe
⬤ ľahko čitateľná a pútavá
⬤ obsahuje užitočné anekdoty a krásne fotografie
⬤ zahŕňa širokú škálu rastlín vhodných pre rôzne klimatické podmienky
⬤ ponúka posun k udržateľným záhradníckym postupom
⬤ dobre organizovaná pre začiatočníkov aj skúsených záhradkárov.

⬤ Chýbajú podrobné informácie o zónach mrazuvzdornosti a špecifických podmienkach pestovania
⬤ niektoré informácie o rastlinách sú povrchné alebo anekdotické
⬤ verzia pre Kindle trpí zlým formátovaním a problémami s čitateľnosťou
⬤ nie všetky rastliny sú praktické pre chladnejšie podnebie
⬤ niektorí používatelia považovali knihu za menej užitočnú pre typické potreby zeleninárstva.

(na základe 103 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Perennial Vegetables: From Artichokes to Zuiki Taro, a Gardener's Guide to Over 100 Delicious and Easy to Grow Edibles

Obsah knihy:

V záhrade môžete pestovať fantastické množstvo zeleniny a nie všetky sú jednoročné. V knihe Viacročná zelenina nájde odvážny záhradkár informácie, tipy a dobré rady o menej bežných jedlých rastlinách, ktoré urobia z každej záhrady trvalý zdroj potravín nenáročný na údržbu.

Predstavte si, že pestujete zeleninu, ktorá si vyžaduje len približne rovnakú starostlivosť ako kvety na trvalkových záhonoch a okrajoch - žiadne každoročné okopávanie, sadenie do kvetináčov a výsadba. Darí sa im a prinášajú bohatú a výživnú úrodu počas celej sezóny. Znie to príliš dobre na to, aby to bola pravda, ale v knihe Trvalková zelenina autor a odborník na rastliny Eric Toensmeier (Jedlé lesné záhrady) predstavuje záhradníkom svet málo známych a úplne nedocenených rastlín. Okrem bežných podozrivých (špargľa, rebarbora a artičok) sa venuje aj takým "menej významným" plodinám, ako sú čerešňa a rampúš (obe sa dostali na jedálny lístok exkluzívnych reštaurácií) a vyhľadávaná, na antioxidanty bohatá vlčia bobuľa (známa aj ako goji), a vysvetľuje, ako pestovať, ošetrovať, zbierať a variť z rastlín, ktoré prinášajú skvelú úrodu a spokojnosť.

Trvalková zelenina je ideálna ako súčasť jedlého krajinného plánu alebo permakultúrnej záhrady. Kniha Trvalková zelenina, ktorá predstavuje viac ako 100 druhov, je ilustrovaná desiatkami farebných fotografií a ilustrácií a plná cenných tipov na pestovanie, receptov a zdrojov, je prelomová a ozdravujúca kniha, ktorá otvorí oči záhradkárom na celom svete a ukáže im vzrušujúci svet jedlých trvaliek.