Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.
This Is Not a Cookbook: A Chef's Creative Process from Imagination to Creation
V tomto jedinečnom, prístupnom a plne ilustrovanom diele literatúry faktu pre mladých čitateľov sa šéfkuchár Flynn McGarry, ktorý v ranom veku objavil vášeň pre jedlo a varenie a odvtedy získal široké uznanie ako šéfkuchár, delí o svoje postrehy a skúma prvky tvorivosti, pričom povzbudzuje mladých čitateľov, aby spojili vášeň, tvrdú prácu a svoj vlastný jedinečný pohľad na vec a dosiahli výsledky, ktoré môžu zmeniť ich život.
Keď mal Flynn McGarry desať rokov, začal vážne variť. Spočiatku chcel jednoducho pripravovať lepšie jedlo pre svoju rodinu, a tak s pomocou a podporou rodičov premenil svoju spálňu na osobnú kuchyňu. Áno, jeho zvedavosť bola intenzívna. Venoval sa rozvíjaniu svojich vedomostí o potravinách a kulinárskych technikách čítaním kuchárskych kníh a sledovaním šéfkuchárov na YouTube a Food Network. Potom si dával dohromady informácie, ktoré vzrušovali jeho zmysly, a venoval pozornosť každému detailu - od dizajnu kuchyne po typ používanej nádoby, od farby a štruktúry jedla po jeho usporiadanie na tanieri. Zamýšľal sa nielen nad jedálnym lístkom a chuťou jedla, ale aj nad tým, kde bolo vypestované a ako bolo zozbierané.
Teraz je Flynn po dvadsiatke známy šéfkuchár, má vlastnú reštauráciu a v jeho živote sa toho deje oveľa viac. Napriek všetkému úspechu je tento skromný mladý muž inšpirovaný k tomu, aby sa podelil o svoj tvorivý proces a inovatívne myslenie o estetike a jedle, najmä s mladými ľuďmi.
Samozrejme, súčasťou knihy sú aj niektoré Flynnove obľúbené recepty pre tých, ktorí chcú tiež dobre variť a jesť!