To najlepšie z kuchýň Nového Mexika

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha získala prevažne pozitívne recenzie pre svoju autentickosť a rozmanitosť novomexických receptov, vďaka čomu je vynikajúcim zdrojom informácií pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Mnohí používatelia oceňujú nostalgické spojenie s ich dedičstvom a jednoduchosť dodržiavania receptov. Je to aj skvelý darček.

Autentické novomexické recepty, jednoduché dodržiavanie, rozmanitosť jedál, vhodné pre začiatočníkov, nostalgická hodnota pre používateľov s kultúrnymi väzbami na kuchyňu, dobre prijímané ako darček.

Niektorí používatelia sa domnievajú, že je vhodná skôr pre začiatočníkov ako pre pokročilých kuchárov. Niekoľko recenzií zaznamenalo problémy s vydaním alebo obálkou knihy, hoci sa to nemusí týkať všetkých používateľov.

(na základe 21 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Best from New Mexico Kitchens

Obsah knihy:

Táto kuchárska kniha je klasikou Nového Mexika.

Obsahuje súbor receptov z kuchýň domov a reštaurácií v Novom Mexiku, z ktorých mnohé sa objavili na stránkach časopisu New Mexico Magazine. Vnútri sa dozviete, ako pripraviť chile a ako postaviť horno, ako aj nájdete recepty na tradičné obľúbené jedlá vrátane tortilly, guacamole, posole, biscochitos, sopaipillas a sangrie.

Okrem toho tu nájdete jedlá ako fettine di manzo alla pizzaiola a moussaka spolu s receptami na neznáme regionálne špeciality ako Santa Clara Bread Pudding, High Country Pea Soup, Las Cruces Pecan Pralines a Silver City Nuggets. Vychutnajte si a zdieľajte radosť z novomexickej kuchyne pri príprave viac ako sto jedál z celého štátu v tejto pozoruhodnej zbierke vynikajúcich receptov.