Hodnotenie:
Celkovo, „Tiki: Tiki: Moderné tropické koktaily“ od Shannon Mustipher je vysoko hodnotená pre svoj krásny dizajn, informatívny obsah a osviežujúci pohľad na tiki koktaily. Hoci mnohé recepty obsahujú jedinečné a originálne prísady, niektorí recenzenti považovali niektoré recepty za nedostupné kvôli ich zložitosti a potrebe špeciálnych prísad.
Výhody:⬤ Krásne fotografie a dizajn
⬤ jedinečné a originálne recepty na tiki koktaily
⬤ informatívny obsah s jasným historickým kontextom
⬤ recepty oslovia rôzne úrovne skúseností
⬤ živé ilustrácie
⬤ praktický sprievodca tiki mixológiou.
⬤ Mnohé recepty si vyžadujú neznáme alebo špeciálne prísady, ktoré nemusia byť ľahko dostupné
⬤ niektorí kritici považovali koktaily za príliš alkoholické alebo nevyvážené
⬤ niekoľko receptov je zložitých a môžu odradiť začiatočníkov alebo príležitostných nadšencov koktailov.
(na základe 79 čitateľských recenzií)
Tiki: Modern Tropical Cocktails
Kniha Shannon Mustipherovej o exotických koktailoch, ktorá získala ocenenie IACP 2020 v kategórii Pivo, víno a destiláty, ponúka osviežujúci moderný pohľad na tiki. Vďaka originálnym receptom, technikám, degustačným poznámkam a odporúčaniam a tipom na štýl a hudbu je Tiki inšpiratívnym zdrojom informácií pre milovníkov koktailov, ktorí sú pripravení preskúmať kvalitné karibské rumy.
Tiki je nekonečné leto, okamžitá dovolenka, sladká a farebná letenka do raja bez poplatkov za batožinu. Tiki koktail, ktorý je romantizovaný od polovice storočia, ale príliš dlho prehliadaný ako doména prímestských chatiek a rodinných rezortov, vstupuje do svojej chvíle so sofistikovanými milovníkmi destilátov, skúsenými mixológmi a neohrozenými gurmánmi. V knihe Tiki sa brooklynská odborníčka na rum Shannon Mustipherová zameriava na osviežujúce chute, kvalitné liehoviny a efektnú, ľahko vykonateľnú prezentáciu.
Desiatky ľahko použiteľných receptov predstavujú nové verzie klasických tiki nápojov spolu s originálnymi kokteilmi s použitím kvalitných rumov, infúznych a tukových destilátov, likérov, čerstvých ovocných štiav a domácich sirupov. Svojimi receptami prispievajú tvorcovia súčasného tiki boomu, vrátane Nathana Hazarda, Brother Cleve, Laury Bishop a Eana Bancrofta. Mustipher ako skutočný nadšenec rozoberá karibské rumy a liehoviny s praktickými degustačnými poznámkami. Fanúšikovia klasických tiki biblí, ako sú Smuggler's Cove a Potions of the Caribbean, môžu prijať moderný štýl a ducha Tiki.
Zatiaľ čo noví fanúšikovia tiki sa učia z Mustipherových odborných znalostí, prístupných receptov a jasných inštrukcií.