The Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook (Kuchárska kniha o údení a grilovaní na drevených peletách): Knižka na grilovanie a pečenie: recepty a techniky na najchutnejšie a najlahodnejšie grilovanie

Recenzie čitateľov

V recenziách používateľov knihy „The Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook“ sa zdôrazňuje jej komplexný prístup ku grilovaniu a údeniu pomocou grilov na drevené pelety. Mnohí recenzenti chvália usporiadanie knihy, jej čitateľnosť, kvalitné fotografie a širokú škálu prístupných receptov, vďaka čomu je vhodná pre začiatočníkov aj skúsených grilárov. Vyskytuje sa však kritika týkajúca sa nedostatku podrobných pokynov na tradičné techniky grilovania a určitých problémov s formátovaním vo verzii pre Kindle.

⬤ Skvelé usporiadanie a čitateľnosť.
⬤ Kvalitné fotografie k receptom.
⬤ Široká škála receptov, ktoré sú atraktívne a praktické.
⬤ Komplexný úvod do grilovania na drevené pelety vrátane tipov a techník.
⬤ Užitočné časti o slaných nálevoch, omáčkach a časoch prípravy.
⬤ Ideálne pre začínajúcich aj skúsených používateľov grilov na pelety.

⬤ Obmedzená diskusia o tradičných technikách grilovania pomocou grilu na pelety.
⬤ Problémy s formátovaním vo verzii pre Kindle, najmä s čitateľnosťou zoznamov ingrediencií.
⬤ Niektorí recenzenti sa domnievali, že autor by mal poskytnúť viac informácií o zdrojoch a kvalite mäsa.

(na základe 325 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook: Recipes and Techniques for the Most Flavorful and Delicious Barbecue

Obsah knihy:

TIPY, TRIKY A TAJOMSTVÁ POUŽÍVANIA ÚDIARNE NA DREVENÉ PELETY NA ZLEPŠENIE CHUTI VŠETKÉHO, OD MÄSA A MORSKÝCH PLODOV AŽ PO ZELENINU A PEČIVO

Aký je najlepší spôsob, ako dodať grilovaným pokrmom tú pravú dymovú chuť? Táto kniha vysvetľuje všetko, čo potrebujete vedieť - výber správnych príchutí peliet, maximalizáciu potenciálu vášho grilu a zvládnutie techník studeného údenia a pomalého pečenia. Kniha The Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook, plná fotografií krok za krokom a užitočných tipov, ponúka úžasne chutné pokrmy vrátane:

- Cajun Spatchcock Chicken.

- Teriyaki údené stehná.

- Hickory New York Strip Roast.

- Bôčik na texaský spôsob.

- Pstruh údený na jelšovom dreve.

- Rebierka v štýle St. Louis.

- Morčacie stehná.

- Bacon Cordon Bleu.

- Údený syr z jablkového dreva.

- Broskyňový čučoriedkový koláč