Hodnotenie:
Kuchárska kniha je vysoko oceňovaná pre svoje fantastické recepty a krásne fotografie, vďaka čomu je cenným doplnkom každej zbierky, najmä pre varenie diviny. Mnohí používatelia oceňujú jej všestrannosť, pretože recepty sa dajú prispôsobiť aj na iné ako divinové mäso.
Výhody:Skvelé recepty, nádherné fotografie, informatívna, univerzálna na zverinu aj nezverinu, obľúbená ako darček, jednoduchá rýchla príručka na začiatok.
Nevýhody:Viac príloh a marinád ako hlavných jedál, pre niektorých nemusí mať dostatočnú rozmanitosť receptov na hlavné jedlá.
(na základe 10 čitateľských recenzií)
The Wild Game Smoker and Grill Cookbook: Sensational Recipes and BBQ Techniques for Mouth-Watering Deer, Elk, Turkey, Pheasant, Duck and More
S touto neprehliadnuteľnou zbierkou receptov na grilovanie a údenie každého druhu diviny premeníte svoje lovecké výpravy na neuveriteľné pokrmy.
Táto jedinečná kuchárska kniha plná lahodných jedál s grilovaným a údeným mäsom je povinnou výbavou každého poľovníka. Či už používate klasický gril na drevené uhlie, praktickú elektrickú udiareň, všestrannú udiareň na drevené pelety, alebo dokonca údiarne na dvore, autorka Kindi Lantz poskytuje všetko od techník regulácie tepla a trikov pri údení až po dokonalé kombinácie drevných štiepok a najlepšie potieranie, marinády a omáčky.
Táto kniha ponúka zbierku jednoduchých receptov, ktoré krok za krokom zvýraznia prirodzenú chuť diviny, vrátane: Bažant vcelku s čerešňovou glazúrou Ázijský brokolicový šalát a steak z pronghorna Medvedie hamburgery s čučoriedkami a Brie Údená kačica s omáčkou z bobúľ Cabernet Grilované Nacho Bites s ochutenou antilopou Kokosové mlieko Bison Satay s arašidovou omáčkou Zverina na grile Tacos s mangovou salsou Kuracia klobása z diviny a divokých húb Králik údený na hickory javorovom dreve Prepelica dusená v údenom cideri