The Weeknight Wild Game Cookbook: Vydanie knihy: Jednoduché každodenné jedlá pre poľovníkov a ich rodiny

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je dobre prijímaná pre svoje chutné a ľahko realizovateľné recepty na divinu, ktoré sú atraktívne pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Obsahuje krásne ilustrácie a rôzne možnosti jedál, ktoré môžu uspokojiť rodiny aj poľovníkov.

⬤ Chutné a jednoduché recepty
⬤ ľahko použiteľné návody
⬤ krásne ilustrácie
⬤ príťažlivé pre rôznych stravníkov
⬤ mnohé recepty prispôsobiteľné pre bežné druhy mäsa
⬤ skvelé pre rodiny a poľovníkov
⬤ dobre prijímané ako darčeky.

⬤ Chýba pestrá paleta receptov na zverinu, najmä na kačice a menšie vtáky
⬤ niektoré recepty môžu pôsobiť skôr povedome ako inovatívne
⬤ veľký dôraz na recepty na zverinu.

(na základe 76 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Weeknight Wild Game Cookbook: Easy, Everyday Meals for Hunters and Their Families

Obsah knihy:

Pridajte sa k poľovníčke a šéfkuchárke Jenn Danellovej a prečítajte si stránku za stránkou recepty, ktoré sú hodné chuti na divinu na raňajky, obed, večeru - dokonca aj na párty!

Ak ste sa niekedy snažili presvedčiť celú rodinu, aby si pochutnala na jedle z diviny alebo ak potrebujete nápady na využitie mäsa z lovu, ste na správnom mieste. V knihe The Weeknight Wild Game Cookbook nájdete vzrušujúce recepty na jedlá zo zveriny a diviny založené na známych obľúbených jedlách. Od hamburgerov, sliderov a enchilady až po polievky, dusené jedlá a grilované pochúťky sú tieto recepty jednoduché a prístupné, vďaka čomu je varenie s chutnými bielkovinami prístupnejšie. Nájdete tu kapitolu za kapitolou o varení z diviny, ktoré inšpiruje:

⬤ Raňajky a neskoré raňajky: Pizza zo zveriny a slaniny, Zverinový quiche, Bažantie sušienky s medovým maslom, Mini Chorizo Wild Hog Egg Bites.

⬤ Predjedlo/jedlo na oslavu:Trojité mäsové guľôčky z diviny, Zverinové cheeseburgerové mini muffiny, Kúsky z diviny na sladkom grile, Špenátové a hubové kolieska z diviny, Králičí satay s arašidovou omáčkou.

⬤ Polievky, dusené jedlá a jedlá pripravované pomaly: Zverinová plnená papriková polievka, Ázijská polievka z diviačieho moriaka a lievancov, Guláš z diviaka a jablčného vína, Králičí burgund, Dusený bažant s francúzskou cibuľou, Zverina Barbacoa pripravovaná pomaly.

⬤ Pečené a vyprážané:Zverina Chili Mac, Zverina BBQ Crescent Ring Pizza, Biele Enchiladas s divokým moriakom, Zverina Tater Tot Casserole, Kuracie vyprážaná zverina, Knedlíky z kačice.

⬤ Grilované a grilované: Bourbon Wild Turkey, Venison Birria Style Tacos, Venison Smash Burgers, Jamaican Jerk Pheasant, Thai Chili Turkey Lettuce Cups, Chipotle Venison Kebabs.

Jenn sa venuje aj základom mäsiarstva pre zverinu, takže proces dosiahnutia jednotlivých kusov je demystifikovaný. Či už ste v rodine poľovník, alebo len šťastný príjemca lovu, je čas pustiť sa do varenia!