The Southern Pie Book (Kniha o južanských koláčoch)

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko oceňovaná pre komplexnú zbierku receptov na koláče, jasné pokyny a krásne fotografie, ktoré povzbudia začiatočníkov aj skúsených pekárov. Niektorí recenzenti však upozornili na problémy s väzbou a usporiadaním knihy, ktoré môžu brániť jej používaniu pri varení.

⬤ Obsiahla zbierka receptov na koláče
⬤ jasné a prehľadné pokyny
⬤ úžasné celostránkové fotografie
⬤ podpora pre začiatočníkov aj odborníkov
⬤ rôzne recepty na koláče vrátane jedinečného indexu kôrky
⬤ užitočné tipy a rady v celom texte
⬤ skvelý darček pre pekárov.

⬤ Pružná väzba sa môže pri pečení ťažko používať
⬤ ingrediencie sú vytlačené bledou farbou, ktorá je pre niektorých ťažko čitateľná
⬤ niektorí kritici uvádzajú, že kniha sa vo veľkej miere zameriava na severské recepty, čo môže zavádzať kupujúcich, ktorí hľadajú koláče v južanskom štýle.

(na základe 106 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Southern Pie Book

Obsah knihy:

Úplne nové sezónne recepty na koláče z kuchyne Jany Moonovej naplnia túto kuchársku knihu pohodou a krásou. Čitatelia sa už nebudú môcť dočkať, kedy začnú piecť koláče s kombináciami chutí, ktoré prekvapia, a koláče, ktoré zaujmú.

Vďaka jednoduchým návodom, praktickým tipom, vymeniteľným komponentom a nádherným celostránkovým obrázkom sú čitatelia len kúsok od teplého a chutného koláča. Jan sa delí o svoju zbierku koláčov, tort, koláčikov a ďalších, ktoré boli zdokonalené v jej vlastnej pekárni Dreamcakes. Obsahuje viac ako 150 receptov s nádhernými plnofarebnými obrázkami, ktoré sú zaradené do jasne definovaných kategórií, takže čitatelia sa môžu v tejto knihe ľahko orientovať a nájsť recepty, ktoré ich inšpirujú.

Kapitola venovaná vybaveniu na pečenie a základným technikám dáva začínajúcim pekárom náskok, zatiaľ čo Tajomstvá pekára a Jednoduché zámeny sú roztrúsené po celom texte, aby aj skúsenejší pekári koláčov získali nový tip alebo zvrat. Vďaka pestrému výberu receptov od elegantných koláčov a rustikálnych galiet až po známe koláče s pusinkami a upokojujúce vyprážané koláče sa čitatelia budú prehŕňať v desiatkach možností, ako ohúriť rodinu a priateľov.