The Provider Cookbook (Kuchárska kniha poskytovateľa): Recepty z rýb a zveriny pre stravovanie v divočine a život mimo krajiny

Recenzie čitateľov

Recenzie vyzdvihujú kuchársku knihu Provider ako vynikajúci zdroj informácií pre tých, ktorí oceňujú divinu a varenie jednoduchých, chutných jedál. Používatelia chvália kuchársku knihu za jej kvalitné vyhotovenie, atraktívne fotografie a chutné, ľahko realizovateľné recepty. Považujú ju za povinnú výbavu pre nadšencov pobytu v prírode a milovníkov jedla.

Recepty sú jednoduché a chutné, kvalitná konštrukcia, krásne fotografie, obsahuje rôzne recepty z diviny a domáceho mäsa, je skvelá pre tých, ktorí žijú mimo krajiny, a odporúčajú ju viacerí používatelia.

Neuvádzajú sa žiadne významné nevýhody, hoci niektorí používatelia pripravili len pár receptov, takže ich skúsenosti môžu byť obmedzené.

(na základe 8 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Provider Cookbook: Fish and Game Recipes for Eating Wild and Living Off the Land

Obsah knihy:

2022 FINALISTA NÁRODNÉHO OCENENIA INDIE EXCELLENCE AWARDS -- KUCHÁRSKE KNIHY: VŠEOBECNÉ.

"Ideálny kulinársky zdroj plný kuchárskych receptov na recepty, ktoré potešia chuťové bunky a uspokoja chuť do jedla..." -- Midwest Book Review.

Inovatívne recepty z diviny, rýb a hydiny pre moderných poskytovateľov: tých, ktorí lovia, záhradníčia, varia a žijú z pôdy.

Pri našom modernom spôsobe varenia a stravovania sme stratili kontakt s matkou prírodou. Tí, ktorí lovia, lovia ryby a vychutnávajú si divinu, vedia, že by sme si mali vždy vážiť a rešpektovať naše jedlo a to, odkiaľ pochádza.

Pre poľovníka/šéfkuchára Chada Beldinga a hviezdu MMA Chada Mendesa sú lov a etické poľnohospodárstvo kľúčovými spôsobmi, ako posilniť naše spojenie s prírodou. V knihe The Provider Cookbook sa Belding a Mendes delia o recepty a príbehy na oslavu tohto spôsobu života a jeho zachovania pre ďalšie generácie. Nájdete tu všetko od klasiky pohodlného jedla až po rafinovanejšiu kuchyňu, vrátane:

⬤ Divoká zverina Stroganoff.

⬤ Bear Bourguignon.

⬤ Mäsové guľky z jelenieho mäsa na pizzu.

⬤ Korejské grilované zverinové tacos.

⬤ Divoká morka s knedľami.

⬤ Smažená prepelica z machového rybníka.

⬤ Závitky z kačacích vajec.

⬤ Sendviče s grilovanou husou.

⬤ Medailóny z tuniaka.

⬤ Sendviče s vyprážaným sumcom.

⬤ Brian's Coconut Curry Halibut.

Podelia sa aj o tipy na správne skladovanie potravín, ako aj o recepty na domáce mäso a obľúbené zeleninové prílohy a omáčky. Recepty a príbehy v kuchárskej knihe The Provider Cookbook, ktoré sprevádzajú nádherné fotografie jedál a krajiny, vás vezmú na cestu z poľa a farmy na stôl.