The Paleo Cupboard Cookbook: Skutočné jedlo, skutočná chuť

Recenzie čitateľov

Paleo Cupboard Cookbook od Amy Densmore je veľmi chválená kuchárska kniha, ktorá sa zameriava na paleo stravu a poskytuje množstvo chutných a zdravých receptov. Recenzenti oceňujú jej prehľadnosť, ľahkú zrozumiteľnosť, praktické plánovanie jedál a osobný prístup autorky. Poznamenáva sa, že obsahuje dostupné ingrediencie a pútavé pokyny, vďaka čomu je vhodná pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov.

Vysoko informatívna a ľahko zrozumiteľná. Ponúka širokú škálu chutných receptov využívajúcich bežné kuchynské suroviny. Jasné pokyny a praktické plány jedál vrátane nákupných zoznamov. Pútavý a priateľský štýl písania autora. Recepty sa dajú ľahko upraviť a veľkosť porcií je veľkorysá. Obsahuje vizuálne pomôcky a užitočné tipy na varenie.

Niektoré recepty si vyžadujú viac času na prípravu, ako je uvedené. Ingrediencie môžu byť drahé; zdravé stravovanie môže byť drahšie. Niekoľko recenzentov malo pocit, že niektoré recepty obsahujú vysokoglykemické zložky, ktoré možno bude potrebné upraviť. Dizajn obálky nemusí odrážať ľahký a pútavý obsah vo vnútri, čo vedie k počiatočnému váhaniu potenciálnych kupujúcich.

(na základe 108 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Paleo Cupboard Cookbook: Real Food, Real Flavor

Obsah knihy:

Obľúbená foodblogerka Amy Densmorová ponúka praktický a zároveň kreatívny prístup k vareniu z celých, nespracovaných surovín, pričom kladie dôraz na to, ako upraviť koreniny a ďalšie ingrediencie tak, aby ste si jedlo pripravili podľa seba. Či už máte radi veci trochu pikantnejšie, sladšie, alebo možno trochu pikantnejšie, naučí vás, ako upraviť chute jedál podľa svojich predstáv. Jedenie skutočných, plnohodnotných potravín je najlepším spôsobom, ako vyživovať svoje telo, a teraz vám Amy ukáže, ako tieto zdravé ingrediencie premeniť na jedlá, ktoré rozvonia vaše chuťové poháriky. V knihe The Paleo Cupboard Cookbook predstavuje uznávaná foodblogerka Amy Densmorová individuálny prístup k paleo vareniu, ktorý vám umožní prispôsobiť každé jedlo vašim jedinečným chutiam. Kombinuje zdravé skutočné potraviny so zameraním na chuť, aby ste si mohli pripraviť lahodné jedlá presne podľa svojich predstáv - všetky bez obilnín, lepku a mliečnych výrobkov. Vo vnútri nájdete:

- Príručku na pochopenie chutí a ako kombinovať koreniny a bylinky - ak ste vždy chceli byť jedným z tých kuchárov, ktorí vedia, ako napraviť príliš kyslé jedlo, a rozumejú tomu, ktoré koreniny sa k sebe najlepšie hodia, Amy vám poradí!

- Kuchynské tipy, ktoré vám ušetria čas a námahu v kuchyni, vrátane návrhov na prípravu a zmrazenie.

- "Skúste to! ", ktoré ponúkajú návrhy na úpravu chutí a experimentovanie s variáciami receptov.

- Plány jedál a nákupné zoznamy, ktoré uľahčujú každodennú prípravu zdravých paleo jedál.

- Prehľadný index receptov, ktoré sú obľúbené u detí, neobsahujú vajcia, orechy a sú hotové za menej ako 40 minút.

- Viac ako 140 receptov na chutnú, klasickú domácu kuchyňu bez obilnín, lepku a mliečnych výrobkov vrátane:

- Sladké zemiaky s pikantnou holandskou omáčkou.

- Paradajková bazalková polievka s chrumkavou šalotkou.

- Bravčové kotlety v tex-mex štýle.

- Krevetové tacos s chipotle.

- Cestoviny Bolognese.

- Medové mäsové guľky s chipotle.

- Letný zeleninový nákyp.

- Jablká pečené v cideri.

- Ostružinový broskyňový koláč.