The National Trust Book of Bread

Recenzie čitateľov

Kniha sa stretáva s chválou za rozmanitosť receptov a užitočné informácie, ale aj s kritikou za úpravu tradičných receptov bez jasného vysvetlenia. Mnohí používatelia vyzdvihujú jednoduchosť dodržiavania receptov a ich úspešnosť pri pečení, ale niektorí vyjadrujú sklamanie z absencie fotografií a nedostatočného tradičného obsahu.

Rozmanitosť receptov, jednoduché návody, informatívnosť o výrobe chleba, užitočné najmä pre začiatočníkov. Niektorí používatelia oceňujú bezlepkové recepty a považujú ich za skvelý darček.

Úpravy tradičných receptov bez vysvetlenia, nedostatok fotografií hotových výrobkov, pre niektorých používateľov je počet receptov na chlieb sklamaním.

(na základe 25 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

Táto atraktívna malá kniha obsahuje všetko, čo potrebujete vedieť, aby ste mohli začať vyrábať vlastný chlieb - teóriu, techniky a recepty.

Vysvetlené sú všetky techniky, ingrediencie a veda o výrobe chleba spolu s množstvom receptov, vrátane základných, ako aj mnohých regionálnych špecialít.