The Midcentury Kitchen (Kuchyňa v polovici storočia): Obľúbená miestnosť Ameriky, od pracovného priestoru po krajinu snov, 40. - 70. roky 20. storočia

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka pútavý prieskum vývoja amerických kuchýň, najmä v polovici 20. storočia, a ukazuje ich premenu z funkčných priestorov na štýlové vitríny. Obsahuje kombináciu historických súvislostí, kultúrnych postrehov a pôvabných ilustrácií, ktoré oslovia nadšencov dizajnu aj záujemcov o kulinársku históriu.

Skvelé ilustrácie, dobre spracovaný historický obsah, nostalgická príťažlivosť, prenikavá analýza vývoja kuchyne, slúži ako užitočný zdroj informácií pre renovácie kuchýň v polovici storočia, obsahuje zábavné fakty a pútavé písanie.

⬤ V niektorých recenziách sa spomína nedostatok očakávaného vizuálneho obsahu, s malými alebo zrnitými obrázkami
⬤ obmedzené zameranie na typické kuchyne v domácnostiach
⬤ niektorým sa zdalo, že ide o prebraný materiál alebo nie je obzvlášť zaujímavý, a niekoľkí mali pocit, že nespĺňa ich očakávania.

(na základe 23 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Midcentury Kitchen: America's Favorite Room, from Workspace to Dreamscape, 1940s-1970s

Obsah knihy:

Takmer každý, kto dnes žije, má skúsenosti s útulnými, príjemnými kuchyňami plnými vymožeností, ktoré dnes považujeme za samozrejmosť.

Sarah Archerová nám v tomto rozkošnom príbehu z jednoduchších čias ukazuje, ako prosperita 50. rokov minulého storočia naštartovala technologické a dizajnové ideály dnešnej kuchyne.

Hoci súčasné spotrebiče možno vyzerajú trochu inak a fungujú o niečo lepšie ako tie z 50. rokov, kuchyňa z polovice storočia sa ešte musí vylepšiť. Počas optimistického konzumného obdobia Ameriky polovice storočia, keď boli rodiny pripravené vystaviť na obdiv svoj novonadobudnutý blahobyt, boli tu spoločnosti od General Electric cez Pyrex až po Betty Crocker, aby ich uviedli do novej éry.

Výška kuchynských liniek bola štandardizovaná, spotrebiče boli navrhnuté v módnych farbách a na tanieroch rodín sa objavili hotové jedlá. Na archívnych fotografiách, reklamách, stránkach časopisov a filmových záberoch zachytáva Kuchyňa v polovici storočia ducha doby - a miestnosti -, kde sa zdalo byť možné všetko.