Hodnotenie:
Kniha je vysoko hodnotená pre svoju krásnu prezentáciu, chutné recepty a informatívny obsah o stredomorskej kuchyni. Mnohí používatelia oceňujú jednoduché návody a to, že recepty obsahujú každodenné suroviny. Niektoré recepty sú však časovo náročné a vyžadujú si ďalšie prípravy, čo môže niektorých potenciálnych používateľov odradiť.
Výhody:Krásne obrázky, jednoduché recepty, skvelá chuť, informácie o korení a prísadách, užitočný nákupný zoznam a propagácia zdravého životného štýlu so zásadami stredomorskej stravy.
Nevýhody:Niektoré recepty sú časovo náročné a môžu si vyžadovať viacero prípravných krokov, niektoré prísady nemusia vyhovovať každému a je zaznamenaná snaha o získanie informácií o výživových hodnotách (napríklad o počte kalórií).
(na základe 473 čitateľských recenzií)
The Mediterranean Dish: 120 Bold and Healthy Recipes You'll Make on Repeat: A Mediterranean Cookbook
NEW YORK TIMES BESTSELLER - očakávaná debutová kuchárska kniha od tvorcu webovej stránky The Mediterranean Dish s viac ako 120 receptami na svetlé a chutné jedlá inšpirované stredomorskou stravou.
"Chcem uvariť všetko, čo je v tejto knihe! Nie je len krásna - recepty sú svieže a vzrušujúce." - Gina Homolka, autorka kuchárskych kníh Skinnytaste, bestseller New York Times
To, čo začalo ako jeden z prvých online blogov o stredomorskej kuchyni, sa rozrástlo na poprednú stránku o modernej stredomorskej kuchyni a životnom štýle s miliónmi čitateľov - a teraz je inšpiráciou pre dlho očakávanú prvú kuchársku knihu od Suzy Karadshehovej. Suzy vo svojej kuchárskej knihe prináša do amerických domácich kuchýň jedlá inšpirované rôznymi kultúrami z celého Stredomoria, pričom používa ľahko dostupné ingrediencie a jednoduché, dokonale odskúšané recepty, vďaka ktorým budú vaše jedlá živšie, chutnejšie a áno - dokonca aj o niečo zdravšie!
Suzy sa narodila a vyrastala pri mori v egyptskom Port Saide, potom žila so svojou rodinou v Michigane a Des Moines a presťahovala sa do Atlanty, kde žije dodnes. Jej moderná kuchyňa odráža bohaté a zložité tradície Stredomoria a Blízkeho východu, od Grécka a južného Španielska po Jordánsko a Tunisko, ako aj inšpiráciu z jej nových južanských koreňov. Praktické a jednoduché recepty na všedný deň zahŕňajú: Spanakopita vaječné muffiny, kuracie misky Shawarma, cesnaková špenátová a cícerová polievka s citrónom a Pecorino Romano, pečený špargľový šalát s cherry paradajkami a bazalkou, blízkovýchodný ryžový pilaf s opečenými vermicelli a píniovými orieškami, pomarančovo-kardamónový koláč s olivovým olejom a, samozrejme, domáci pita chlieb, ktorý sa podáva takmer ku všetkému.
Suzyina víťazná kombinácia prístupných návodov, spoľahlivých receptov, úžasných fotografií, očarujúcich autentických príbehov a jednoduchých zostáv určite nadchne každého, kto túži jesť zdravšie jedlo, ktoré prekypuje chuťou a korením.