Recenzie čitateľov
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 323 hlasoch.
Pôvodný názov:
The Meat Racket: The Secret Takeover of America's Food Business
Obsah knihy:
Investigatívny novinár vás zavedie do korporátneho mäsového priemyslu - šokujúca, podrobná správa, ktorú by si mal prečítať každý Američan.
Koľko toho viete o mäse na vašom tanieri? Novinár Christopher Leonard sa viac ako desať rokov venoval najväčším mäsospracovateľským spoločnostiam v krajine, z toho štyri roky ako národný reportér pre poľnohospodárstvo v Associated Press. Teraz prináša prvý komplexný pohľad do systému priemyselného spracovania mäsa a odhaľuje, ako hŕstka spoločností uskutočnila odvážne korporátne prevzatie dodávok mäsa pre celú krajinu.
Leonardovo odhalenie vrhá svetlo na vnútorné fungovanie spoločnosti Tyson Foods, priekopníka priemyselného systému, ktorý dominuje trhu. Dozviete sa, ako sa potravinársky priemysel dostal tam, kde je dnes, a ako spoločnosti ako Tyson unikli kontrole, ktorú si zaslúžia. Zistíte, ako tieto spoločnosti dokážu zvyšovať ceny mäsa pre spotrebiteľov a zároveň tlačiť na znižovanie cien, ktoré platia poľnohospodárom. A dozviete sa aj to, ako veľký biznis a politika zmarili snahy o zmenu systému, od dlhoročného právneho boja v Iowe až po nedávny neúspešný pokus Obamovej administratívy o prijatie reforiem.
Kniha The Meat Racket je dôležitým, aktuálnym a výbušným portrétom potravinárskeho priemyslu, ktorý v súčasnosti dominuje v srdci Ameriky.
