The Manufacture of Liquors and Preserve (Výroba likérov a konzerv) - preklad z francúzštiny

Pôvodný názov:

The Manufacture of Liquors and Preserves - Translated from the French

Obsah knihy:

Táto historická kniha obsahuje komplexnú príručku o výrobe likérov a konzerv.

Tento bohato ilustrovaný a veľmi podrobný zväzok sa odporúča všetkým, ktorí sa zaujímajú o históriu a vývoj priemyslu alkoholických nápojov, a bol by skvelým doplnkom zbierok súvisiacej literatúry. Obsah obsahuje: Obsahuje: "Liehoviny", "Alkohol", "Destilácia", "Destilácia vína", "Egrotov stacionárny destilačný prístroj", "Čistenie alkoholu", "Rektifikácia alkoholu", "Brandy z vína", "Ovocné brandy", "Rum a tafia", "Brandy z obilia", "Prírodné brandy", "Umelé brandy", "Liehovarnícky závod" atď.

Mnohé takéto historické knihy sú čoraz vzácnejšie a drahšie. Tento zväzok teraz znovu vydávame v cenovo dostupnom a kvalitnom vydaní doplnenom o nový, špeciálne objednaný úvod o výrobe koktailov a nápojov.