The Mac + Cheese Cookbook (Kuchárska kniha Mac + syr): Kuchařka: 50 jednoduchých receptov z Homeroomu, obľúbenej americkej reštaurácie Mac and Cheese

Recenzie čitateľov

Táto kuchárska kniha je všeobecne chválená pre svoju rozmanitosť receptov na makaróny, podrobné pokyny a prístupný štýl. Mnohí používatelia oceňujú základný recept na omáčku z makarónov a kreatívne variácie, ktoré možno vytvoriť. Opakovane sa však objavujú obavy, že omáčky na makaróny je viac, ako je potrebné pre štandardné recepty, čo vedie k zmätku a plytvaniu.

⬤ Podrobné pokyny krok za krokom a ilustrácie sprístupňujú varenie.
⬤ Rozmanitosť receptov vrátane tradičných a kreatívnych variantov mac and cheese.
⬤ Užitočné tipy na výber ingrediencií, najmä syrov.
⬤ Ďalšie recepty na prílohy a dezerty, ktoré zlepšujú plánovanie jedál.
⬤ Pozitívna spätná väzba na chuť, mnohí používatelia tvrdia, že sú to najlepšie makaróny so syrom, aké jedli.

⬤ Recept na omáčku na makaróny dáva viac, ako je zvyčajne potrebné, čo vedie k potenciálnemu plytvaniu a zmätku.
⬤ Niektorí používatelia považujú niektoré recepty za príliš zložité alebo obsahujúce príliš veľa krokov.
⬤ Na konkrétne recepty sú zmiešané recenzie, pričom niektoré sú označené ako nepodarky.
⬤ Veľkosti porcií sú kritizované za nerealistické, najmä pre menšie rodiny.

(na základe 329 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Mac + Cheese Cookbook: 50 Simple Recipes from Homeroom, America's Favorite Mac and Cheese Restaurant

Obsah knihy:

Zábavná a hravá kuchárska kniha s retro, dekadentnými a detskými receptami na makaróny z obľúbenej oaklandskej reštaurácie Homeroom. Makaróny so syrom sú jedným z najobľúbenejších amerických pohodlných jedál, ktoré milujú deti aj dospelí.

Nemusíte sa však spoliehať na prefabrikované zmesi - stačí vám hŕstka kuchynských základov, chutný syr a niekoľko zasvätených rád od reštaurácie Homeroom. Táto večne obľúbená reštaurácia v Oaklande v Kalifornii - ktorej celé menu je venované makarónom so syrom - sa teraz delí o svoje tajomstvá najlepších receptov na makaróny, ktoré vám pomôžu myslieť inak ako v bežných podmienkach. Tieto vynaliezavé jedlá ponúkajú niečo pre každého: nostalgické domáce recepty ako Tuna Mac, medzinárodné druhy ako Sriracha Mac, dekadentné pochúťky ako Truffle Mac a dokonca aj logike sa vymykajúci Vegan Mac.

Nájdete tu aj recepty na rýchle zeleninové prílohy, ako je ružičkový kel so slaninou, a dezerty starej školy, ako je mrazený koláč s arašidovým maslom. Táto zábavná a hravá kuchárska kniha so základnou časťou o zdokonaľovaní omáčky, výbere najlepších rezancov a prispôsobovaní prísad a polev, ako aj s dôrazom na kvalitné prísady a jednoduché techniky, ukazuje čitateľom, ktorí milujú syr, ako posunúť túto základnú potravinu do nových kreatívnych výšin.