The Low-Fodmap Cookbook (Kuchárska kniha s nízkym obsahom potravín): Knižka: 100 chutných receptov šetrných k črevám pri ochoreniach na gastrointestinálne ochorenia a iných poruchách trávenia

Recenzie čitateľov

Recenzie vyzdvihujú kuchársku knihu s nízkym obsahom FODMAP, ktorá je chválená za dobre preskúmané informácie, vynikajúce recepty a krásne fotografie. Používatelia ju považujú za užitočnú pri orientácii v diétnych obmedzeniach súvisiacich s IBS a inými tráviacimi problémami, pretože ponúka množstvo ľahko pripraviteľných a chutných jedál. Niektoré kritiky však poukazujú na nedostatok nutričných informácií, závislosť od bezlepkových zmesí a drobné problémy s ochucovaním v niektorých receptoch.

Dobre preskúmané informácie o diéte s nízkym obsahom FODMAP, vynikajúce fotografie, ľahko použiteľné recepty, rozmanitosť jedál vrátane hlavných chodov, príloh a dezertov, vhodné pre osoby trpiace IBS, krásne usporiadané a mnohí používatelia uvádzajú, že sa po použití knihy cítia lepšie.

Nedostatok nutričných informácií pri receptoch, niektoré recepty obsahujú spracované prísady, ako sú zmesi bezlepkovej múky alebo sladidlá, a niekoľko používateľov považuje konkrétne recepty za príliš slané alebo nie sú podľa ich chuti.

(na základe 106 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Low-Fodmap Cookbook: 100 Delicious, Gut-Friendly Recipes for Ibs and Other Digestive Disorders

Obsah knihy:

Naučte sa zmierniť svoje tráviace ťažkosti so 100 chutnými receptami z kuchárskej knihy s nízkym obsahom FODMAP! FODMAP sú sacharidy, ktoré sa v tenkom čreve nevstrebávajú správne u ľudí s tráviacimi ťažkosťami, ako je IBS, Crohnova choroba a kolitída.

Keď sa tieto sacharidy dostanú do hrubého čreva, spôsobujú mnohé nepríjemné príznaky, ako sú plynatosť, nadúvanie a bolesť. Zoznam zakázaných potravín je rozsiahly, ale kuchárka The Low-FODMAP Cookbook spája chuť aj výživu a vytvára lahodné recepty.

Súčasťou knihy je plán nízkofodmapového stravovania, ktorý podrobne vysvetľuje, ktoré potraviny nie sú povolené a prečo. Tieto recepty na raňajky, obed, večeru a občerstvenie sú také jednoduché a chutné, že sa budú páčiť celej rodine!