Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Juneteenth Cookbook ponúka bohatú zmes receptov, aktivít a historických súvislostí zameraných na oslavy Juneteentu. Jej cieľom je oboznámiť rodiny, najmä deti, s významom tohto sviatku a zároveň podporiť spoločenstvo prostredníctvom varenia a zábavných aktivít. Kniha je oceňovaná pre pútavé ilustrácie a jednoduché recepty, vďaka čomu je vhodná pre deti aj dospelých.
Výhody:Je plná rozmanitých receptov, pútavých aktivít, historických súvislostí a krásnych ilustrácií. Je navrhnutá tak, aby bola priateľská k deťom a podporovala vytváranie rodinných väzieb prostredníctvom varenia. Kniha obsahuje rôzne aktivity, vďaka čomu je viac než len kuchárskou knihou, a účinne vzdeláva čitateľov o kultúrnom význame Juneteentu.
Nevýhody:V niektorých recenziách sa spomína obmedzenie počtu receptov, pričom niektorí považujú recepty za príliš základné alebo málo vzrušujúce. Niekoľko používateľov malo pocit, že aktivity sú zastarané alebo nie sú skutočne pútavé. Objavili sa aj pripomienky k absencii fotografií receptov, čo môže byť pre niektorých sklamaním.
(na základe 39 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Juneteenth Cookbook: Recipes and Activities for Kids and Families to Celebrate
Obsah knihy:
Oslávte a preskúmajte Juneteenth so svojimi deťmi prostredníctvom černošských jedál a kultúrnych tradícií.
Sviatok Juneteenth, ktorý je spomienkou na koniec otroctva v Spojených štátoch, sa v černošskej komunite slávi už viac ako 150 rokov. V kuchárke The Juneteenth Cookbook Alliah L. Agostiniová, autorka populárnej detskej knihy The Juneteenth Story - ktorá získala 2022 Black Kid Lit Award za najlepší historický titul - prináša túto tradíciu do vášho domova prostredníctvom historicky presných receptov a vzdelávacích rodinných aktivít.
S podmanivými ilustráciami 18 rýchlych a jednoduchých receptov sledujte spolu s malou Alliah a jej starými rodičmi, ako prostredníctvom jedla objavujú historický pôvod sviatku. Vyrobte, podeľte sa a vychutnajte si detské úpravy niektorých z najobľúbenejších jedál na oslavu Juneteenthu, vrátane:
⬤ Zmrzlinové sendviče s červeným zamatom.
⬤ Zemiakový šalát Frances Priceovej.
⬤ Šťavnaté kuracie placky s barbeque omáčkou Bangin'.
⬤ Freedom Fizz (domáci červený pop)
⬤ Hot Links & Chow Chow Relish.
⬤ Kukuričné muffiny s horúcim medovým maslom.
⬤ Mac 'n' Please.
⬤ Sladké zemiakové koláče.
⬤ A ďalšie!
Všetky recepty používajú jednoduché a dostupné ingrediencie, ktoré možno ľahko nahradiť pre rôzne diéty a preferencie. Každý recept sa dá tiež ľahko znásobiť pre väčšie skupiny a návod je napísaný s ohľadom na rodiny, takže každý od batoľaťa až po starého rodiča sa môže zúčastniť na príprave dokonalej nátierky na oslavu Juneteenthu! Popri všetkých chutných receptoch sa dozviete aj stručnú históriu barbeque a jeho význam pre sviatok Juneteenth a černošskú kultúru v Amerike.
Pokračujte v oslavách s piatimi zábavnými a vzdelávacími časťami, ktoré zahŕňajú projekty na výrobu (vytvorenie afrického náhrdelníka s medailónom a navrhnutie vlastnej výbavy na Juneteenth pomocou blokovej tlače); stolové a terénne hry (hra mancala a štafetové preteky); výlety na mieste alebo virtuálne výlety (návšteva múzeí a historických miest alebo pripojenie sa k oslavám Juneteenthu v kultúrne významných amerických mestách); a tanec na hudbu tohto sviatku s Alliah's Cookout DJ 101 tutorial. Tieto aktivity sú ideálne pre rodiny, komunitné skupiny alebo triedy a oživujú prvky cesty k emancipácii a históriu Juneteentu.
Kniha The Juneteenth Cookbook, ktorá obsahuje 90 percent varenia a 10 percent zapojenia rodiny a komunity, prináša deťom a rodinám zmyslovo bohaté, praktické skúmanie tohto dôležitého a historického amerického sviatku.
