The Feel Good Foodie Cookbook (Kuchárka dobrého jedla): 125 receptov obohatených o stredomorské chute

Recenzie čitateľov

Celkovo sa táto kuchárska kniha stretla s nadšenou chválou pre svoju rozmanitosť chutných receptov, atraktívne fotografie a jednoduché používanie, vďaka čomu sa stala obľúbenou medzi čitateľmi. Mnohí používatelia oceňujú zdravý nádych stredomorskej kuchyne a dostupnosť ingrediencií. Je tu však poznámka, že niektorí čitatelia si želajú väčšiu rozmanitosť receptov, konkrétne keto možností.

⬤ Rozmanitosť a originalita receptov
⬤ Chutné a zdravé jedlá
⬤ Ľahko dostupné ingrediencie
⬤ Dobre organizované s jasnými pokynmi a užitočnými tipmi
⬤ Príťažlivé fotografie ku každému receptu
⬤ Vhodné pre všetky úrovne zručností
⬤ Skvelé na plánovanie jedál a efektívne využitie zvyškov.

⬤ Obmedzená rozmanitosť špecifických stravovacích preferencií, ako sú napríklad keto recepty;
⬤ Niektorí používatelia si môžu celkovo želať viac receptov.

(na základe 192 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Feel Good Foodie Cookbook: 125 Recipes Enhanced with Mediterranean Flavors

Obsah knihy:

125 jednoduchých, zdravých receptov, ktoré sú o spojení Blízkeho východu so Stredozápadom a o nájdení radosti z tohto procesu - od tvorcu populárneho blogu Feel Good Foodie

Yumna Jawadová počas svojho detstva v libanonských komunitách v Sierra Leone a Michigane vyrastala na domácej kuchyni a od svojej matky sa naučila časovo úsporné skratky na prípravu tradičných blízkovýchodných receptov. V dospelosti založila svoj blog Feel Good Foodie, aby uľahčila zdravé varenie, a pomohla podporiť trend "Zapekaných cestovín s feta masťou", ktorý ovládol internet. Teraz sa vo svojej prvej kuchárskej knihe podelila o mnoho ďalších nekomplikovaných, zdravých jedál, ktoré sú obohatené o blízkovýchodné chute.

Tieto recepty vás naučia presne to, čo ju naučila jej mama: ako si vybudovať dômyselné kuchynské know-how, ktoré vám dodá sebadôveru, aby ste mohli dôsledne variť pre seba aj pre ostatných. Nechajte sa inšpirovať Biela cuketová pizza s cesnakovým labnehom, Paradajkový ryžový pilaf, Grilované krevetové špízy s harissou, Pečené kurča so siedmimi koreniami a zemiaky s granátovým jablkom, Karfiol s glazúrou z tahini, dokonalý Crispy Falafel, Three-Ingredient Mango Sorbet, Zaatar Manakeesh a môj absolútne obľúbený Olive Oil Cake, ktorý si môžete vychutnať spolu so žiarivo zelenou Mint-Basil Lemonade alebo domácim Rose Latte.

Jawad miluje jednoduché ingrediencie, čerstvé chute a hľadanie rovnováhy medzi tradíciou a trochou inovácie. Najviac zo všetkého však miluje jedlo, ktoré vás po jednom súste prinúti zvolať túto vetu: "Tak dobré! ".