The Craft of Stone Brewing Co.: Pivovarské umenie pivovaru Stone: Tekutá literatúra, epické recepty a bezostyšná arogancia

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka komplexný pohľad na pivovarnícku spoločnosť Stone Brewing Company a kombinuje jej históriu s receptami na jedlá aj pivo, čo zaujme najmä fanúšikov remeselného piva. Niektorí čitatelia však považovali výber receptov za obmedzený alebo neatraktívny, najmä pokiaľ ide o známe pivá.

Dobre spracovaná kniha s kvalitnými vizuálmi, zasvätenými príbehmi o spoločnosti Stone Brewing Company, množstvom receptov na pivo a jedlá a príťažlivá pre milovníkov remeselného piva. Slúži ako kniha na stolík a zároveň ako praktická príručka pre domácich pivovarníkov.

Obmedzené a neaktuálne recepty na prominentné pivá, niektoré recepty považované za príliš komplikované a nemusia sa páčiť tým, ktorí uprednostňujú ľahšie pivá.

(na základe 87 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Craft of Stone Brewing Co.: Liquid Lore, Epic Recipes, and Unabashed Arrogance

Obsah knihy:

Z obľúbeného remeselného pivovaru, sprievodca na výrobu najlepšieho piva doma, s priloženými receptami a zasvätenými informáciami. Od svojho vzniku v roku 1996 je Stone Brewing Co.

najrýchlejšie rastúcim pivovarom v krajine. Milovníci piva sa prikláňajú k jeho jedinečnému sortimentu, ktorý zahŕňa obľúbené pivá ako Stone IPA a Arrogant Bastard Ale. Tento zasvätený sprievodca sa zameriava na históriu spoločnosti Stone Brewing Co.

a podelí sa o recepty na domáce varenie mnohých z jej slávnych pív vrátane Stone Old Guardian Barley Wine, Stone Smoked Porter a Stone 12th Anniversary Bitter Chocolate Oatmeal Stout. Okrem toho obsahuje recepty z bistra Stone Brewing World Bistro & Gardens, ako napríklad polievku z cesnaku, čedaru a Stone Ruination IPA, BBQ Duck Tacos a legendárne cibuľové krúžky Arrogant Bastard Ale Onion Rings.

Kniha The Craft of Stone Brewing Co. svojím pohľadom do zákulisia jedného z lídrov remeselnej pivnej scény zaujme a inšpiruje zástupy fanúšikov po celej krajine.