The Brewers' Book, Part 1, 1418-25: Vydanie zápisnice Williama Porlonda, úradníka pivovarníckej spoločnosti

Pôvodný názov:

The Brewers' Book, Part 1, 1418-25: An Edition of the Minute Book of William Porlond, Clerk of the Brewers' Company

Obsah knihy:

Knihu pivovarníkov zostavoval ich úradník v rokoch 1418-40. Táto vzácna zachovaná kniha vrhá svetlo na remeslo a bratstvo londýnskych pivovarníkov v čase zmien, keď výroba piva čelila konkurencii pivovarov. Úradník deklaroval svoj zámer používať angličtinu, ako to robil kráľ Henrich V. v listoch z Francúzska, namiesto latinčiny a francúzštiny, čo knihe dodáva jazykový význam.

Do roku 1418 mala spoločnosť vlastnú halu vo farnosti St Mary Aldermanbury. Kancelár zaznamenával zápisy do slobodárne a bratstva, ročné platby, mužov a ženy, ktorí si kupovali livrejované látky, a prípravy na výročnú slávnosť. V roku 1423 pivovarníci vytvorili almužnu pre svojich chudobných členov a uviedli stavebné práce a náklady s nimi spojené.

Pivovarníci čelili kritike a nepriateľstvu zo strany starostu Richarda Whittingtona, ktoré sú živo zdokumentované. Pivovarníci dodávali pivo do domácnosti kráľovnej Kataríny a na jej korunováciu. Úradník napísal správu o pohrebných sprievodoch kráľa Henricha V. v roku 1422 v Londýne a Westminsteri, v ktorej si všimol úlohu, ktorú zohrali londýnske remeslá.