The Art of Hosting: Úplná príručka pre čašníkov a hostiteľov v reštauráciách

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Art of Hosting: The Complete Training Guide for Waiters and Restaurant Hosts

Obsah knihy:

Bez ohľadu na to, či ste v tejto oblasti nováčikom, alebo ste serverom už roky, kniha The Art of Hosting vám poskytne nástroje, ktoré potrebujete na to, aby ste mohli chodiť, hovoriť a správať sa ako skúsený profesionál.

Táto kniha plná zasvätených tipov a informácií vám jasným, stručným a zrozumiteľným spôsobom ukáže, ako byť vynikajúcim čašníkom aj v tých najlepších reštauráciách - a získať najväčšie prepitné Obsahuje časti o prestieraní stola, prijímaní objednávok hostí, servírovaní nápojov a vína, zvyšovaní prepitného a ďalšie.