Ten rezancový život: Vydarený, pikantný, korenistý, chrumkavý

Recenzie čitateľov

Kniha „That Noodle Life“ od Mikea Le je komplexná kuchárska kniha o rezancoch, ktorá osloví milovníkov rezancov rôznymi receptami z rôznych kuchýň, najmä so zameraním na východoázijské a talianske jedlá. Hoci ponúka krásne ilustrácie a pútavé usporiadanie, niektorí používatelia považovali zložitosť receptov a nezvyčajné prísady za náročné, čo viedlo k zmiešaným pocitom, pokiaľ ide o jej prístupnosť pre začínajúcich kuchárov.

⬤ Rozmanitá škála receptov na rezance
⬤ Obsahuje obrázky k väčšine receptov
⬤ Predstavuje jedinečné a zaujímavé ingrediencie
⬤ Podporuje prispôsobivosť a kreativitu pri varení
⬤ Skvelé pre nadšencov rezancov a je ideálnym darčekom.

⬤ Niektoré recepty sú komplikované a vyžadujú si ťažko dostupné ingrediencie
⬤ Obsahuje veľa receptov s bravčovým mäsom a mäkkýšmi, ktoré nemusia vyhovovať všetkým diétnym obmedzeniam
⬤ Niektoré výtlačky prišli poškodené s problémami, ako napríklad poškodená väzba
⬤ Niekoľko používateľov sa cítilo zahltené neznámymi ingredienciami.

(na základe 45 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

That Noodle Life: Soulful, Savory, Spicy, Slurpy

Obsah knihy:

Nudle S tebou je taká zábava. Si taká obľúbená Všetky tvoje čarovné tvary, chute a textúry.

Nikto však nie je vami tak posadnutý ako Mike Le a Stephanie Le, manželský tím, ktorý je superhviezdou vo svete foodblogov. Ich blog so skromným názvom i am a food sa môže pochváliť 160 000 sledovateľmi na Instagrame a mesačne si ho pozrie 500 000 ľudí - a na ňom vyznávajú svoju nehynúcu lásku k rezancom tými najchutnejšími, najšikovnejšími a vizuálne najvýraznejšími spôsobmi. That Noodle Life je ich 75 receptov na oslavu nespočetných pôžitkov z rezancov.

A povedzme, že to ďaleko presahuje špagety a ramen. Inšpirovali sa kuchyňami Ázie, Talianska a amerického taviaceho kotla, ktoré sú plné rezancov a makarónov, a s minimom rozruchu pripravujú vysokoúčinné, oduševnené a chutné pokrmy. Nádherné plnofarebné fotografie každého jedla umocňujú živé a sofistikované nátierky.

Začítajte sa do pohodlných rezancov: Naozaj pikantná nedeľná omáčka s tagliatelle a Mac and Cheese s francúzskou cibuľou. Rýchle večerné rezance: Smažené rebierka s chrumkavým Chow Mein a rezance so sezamovým chilli olejom: rýchlejšie ako donáška a oveľa lepšie. Nudle na sexi rande: Miso Clam Linguine, Bone Marrow a Beef Brisket Pho.

Navyše návod, ako vylepšiť instantné rezance, aby zažiarili, recepty na prípravu rezancov od základu, poznámky o základných ingredienciách a etiketa pri výrobe rezancov vrátane návodu, ako používať automat na ramen v Japonsku. Navyše, kto by sa nechcel zúčastniť na súťaži Lasagne Bracket?