Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kuchárska kniha získala prevažne pozitívne recenzie pre svoje autentické talianske recepty, krásne fotografie a informatívny obsah o kulinárskych regiónoch Talianska. Používatelia oceňujú jej jednoduché používanie, rozsiahlu zbierku receptov a schopnosť vyvolať spomienky na Taliansko. Zaznamenali sa niektoré drobné sťažnosti na prázdne strany, ktoré však neznižujú celkovú spokojnosť s knihou.
Výhody:Autentické a rozmanité talianske recepty, krásne fotografie, informatívne pozadie regionálnych kuchýň, jednoduché sledovanie, vyvoláva nostalgiu za talianskou kultúrou, vysokokvalitná prezentácia, silné zapojenie používateľov.
Nevýhody:Prítomnosť niekoľkých prázdnych strán v niektorých exemplároch, niektorí používatelia považovali jedlá za komplikované.
(na základe 40 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Italian Regional Cookbook: A Great Cook's Culinary Tour of Italy in 325 Recipes and 1500 Color Photographs, Including: Lombardy; Piedmont; Liguri
Obsah knihy:
Talianska kuchyňa, ktorá je známa svojimi výraznými chuťami, sezónnymi surovinami a pestrými farbami, bola opakovane zvolená za najobľúbenejšiu kuchyňu na svete. Ak sa však pozriete bližšie, zistíte, že jedlo tohto národa je oveľa viac ako všadeprítomné cestoviny, pizza a rizoto, ktoré ponúkajú mnohé reštaurácie. Odborníčka na taliansku kuchyňu Valentina Harrisová postupne skúma každú oblasť, pričom starostlivo vybrané recepty a podrobné návody a fotografie vám pomôžu dosiahnuť autentický a úplne chutný konečný výsledok. Táto obsiahla kniha je povinnou príručkou pre každého, kto sa vášnivo venuje vareniu pravých talianskych jedál. Obsahuje 325 receptov a 1500 špeciálne objednaných farebných fotografií a tvorí skvelú kuchársku kulinársku prehliadku talianskych regiónov vrátane: Lombardia.
Piemont.
Ligúria.
Emilia-Romagna.
Benátsko.
Toskánsko.
Umbria.
Sardínia.
Kampánia.
Sicília.
Apúlia.
Basilicata.
A Kalábria. Rozsiahly úvod podrobne skúma históriu a tradície klasickej talianskej kuchyne, ingrediencie a spôsob ich prípravy a použitia. Táto veľká luxusná tvrdá väzba je prvým spoločným vydaním prestížnej série talianskych regionálnych publikácií Valentina v novo navrhnutom jednom zväzku kompendia s novými dodatočnými receptami, aktualizovanými jedlami a špeciálnymi fotografiami.
- Kulinárska prehliadka Talianska, ktorá zahŕňa: Lombardia.
Piemont.
Ligúria.
Emilia-Romagna.
Benátsko.
Toskánsko.
Umbria.
Sardínia.
Kampánia.
Sicília.
Apúlia.
Basilicata.
A Kalábria.
- Rozsiahly úvod podrobne skúma.
História a tradície klasickej talianskej kuchyne,.
ingrediencie a spôsob ich prípravy a použitia.
