Tajomstvo skvelého grilovania na drevenom uhlí na Weberi: Viac ako 60 receptov, vďaka ktorým dosiahnete z grilu vždy vynikajúce výsledky.

Recenzie čitateľov

Kniha o grilovaní na drevenom uhlí sa teší veľkej chvále pre svoje komplexné tipy, informatívny obsah a jedinečné recepty. Čitatelia oceňujú prístupný štýl písania a vynikajúce fotografie, ktoré umocňujú zážitok z grilovania. Niektorí používatelia však poukazujú na nedostatok návodov na meranie teploty v kupole a nastavenie prieduchov, čo môže začiatočníkov mierne zmiasť.

Komplexný a informatívny návod, ktorý sa zaoberá technikami grilovania, druhmi dreveného uhlia, prípravou jedál a náradím.

Jedinečné recepty vrátane vynaliezavých obmien klasických receptov, ako je napríklad „Slaninový pletenec“.

(na základe 27 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Secrets to Great Charcoal Grilling on the Weber: More Than 60 Recipes to Get Delicious Results from Your Grill Every Time

Obsah knihy:

Bill Gillespie - veľký šampión súťaže American Royal Barbecue Invitational - sa delí o svoje najlepšie recepty pre domácich kuchárov, ktorí chcú dosiahnuť vždy konzistentné a chutné výsledky s grilom Weber Kettle. Bill zasväcuje čitateľov do svojich tajomstiev o bežných problémoch a ich riešení, ako aj o svojich osvedčených postupoch - od toho, ako sa vyhnúť vzplanutiam, až po správne teploty pečenia a ako zistiť, kedy je mäso hotové.

Výsledkom sú dokonalé hamburgery, kuracie mäso, bravčové kotlety a na pive dusené klobásy. Táto kniha bude povinnou výbavou majiteľov kotlových grilov Weber. Každý zo 60 lahodných receptov bude obsahovať farebnú fotografiu.

Bill je autorom bestsellerov Secrets to Smoking on the Weber Smokey Mountain Cooker and Other Smokers (Tajomstvo údenia na kotlíku Weber Smokey Mountain Cooker a iných údiarňach), ktorého náklad prekročil 100 000 výtlačkov, a The Smoking Bacon & Hog Cookbook (Kuchárka údenia slaniny a ošípaných). Jeho neuveriteľné recepty získali viac ako sto ocenení. Billov grilovací tím Smokin' Hoggz BBQ získal titul Grand Champions na Jack Daniel's World Champion Invitational Barbecue a American Royal BBQ Contest, dvoch najväčších súťažiach v krajine.