Sýrová vojna: konflikt a odvaha v okrese Tillamook, Oregon

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 8 hlasoch.

Pôvodný názov:

Cheese War: Conflict and Courage in Tillamook County, Oregon

Obsah knihy:

V 60. rokoch 20. storočia viedol okres Tillamook vojnu sám so sebou. Keď sa regionálny mliekarenský priemysel presunul z malých miestnych tovární do väčších konsolidovaných závodov, keď sa bezpečnosť potravín a podmienky v továrňach stali dôležitejšími, keď sa zrútili ziskové rozpätia medzi mliekom a syrom, farmári z Tillamooku sa ocitli na križovatke. Ako by mali výrobcovia spolupracovať s distribútormi a ako by mohli obhajovať svoje podniky bez toho, aby sa sami vyradili z trhu? Na jednej strane diskusie stál Beale Dixon, šéf County Creamery Association, družstva, ktoré zastupovalo farmárov v okrese a balilo ich výrobky pre veľkých distribútorov mlieka vo Willamette Valley. Dixon vytvoril program, v rámci ktorého ponúkal supermarketom, ktoré skladovali výrobky CCA, pôžičky s nízkym úrokom a nízkou zábezpekou; tvrdil, že je to lacný a jednoduchý spôsob, ako si zabezpečiť dobrú vôľu - a pokračovanie v nákupoch - na napätom trhu. Na druhej strane stál George Milne, uznávaný farmár a člen predstavenstva spoločnosti Tillamook Cheese and Dairy Association, najväčšieho výrobcu v CCA. Milne bol presvedčený, že Dixonov úverový program sa rovnal podvodu a sprenevere a že farmárov podviedol o peniaze, ktoré im patrili.

Otázka pôžičiek sa čoskoro rozrástla na celospoločenský spor, ktorý ešte zhoršila zložitá sieť rodinných a obchodných vzťahov, v dôsledku ktorých bolo ťažké vyhnúť sa konfliktom záujmov. Dixon pracoval pre CCA aj pre Cheese and Dairy; z jednej firmy ho prepustili, ale z druhej nie. Vojna o syr sa rozhorela na viac ako desať rokov, na zasadnutiach správnej rady, v súdnych sieňach a v samotnej komunite. Členovia družstva si vymieňali petície za odvolanie a súperiace frakcie šírili zavádzajúce petície a listy. Hoci mimo okresu Tillamook je táto vojna do značnej miery neznáma, rozdelila niektoré rodiny do takej miery, že sú dodnes rozdelené.

Sestry Marilyn Milneová a Linda Kirková boli deťmi vojny o syr. Na základnej škole videli, ako pohltila ich rodičov, Barbaru a Georgea Milnovcov. Ako dospelé si uvedomili, že o nej vlastne vedia len veľmi málo, a rozhodli sa spoznať skutočný príbeh. Autori roky skúmali archívy a noviny okresu Tillamook a uskutočnili množstvo rozhovorov a orálnych historických rozprávaní s kľúčovými aktérmi vojny o syr a ich rodinami. V čase, keď sa Američania čoraz viac zaujímajú o potravinové dodávateľské reťazce a etickú spotrebu, je tu príbeh o veľmi ľudských faktoroch, ktoré stoja za jednou z najznámejších značiek Oregonu.