Sweetie Pie's Cookbook: Oduševnené južanské recepty z mojej rodiny pre vašu

Recenzie čitateľov

Kniha je všeobecne chválená pre svoje chutné a ľahko realizovateľné recepty na jedlá pre dušu, krásnu prezentáciu a osobný prístup autora. Mnohí používatelia ju považujú za nostalgickú, pripomínajúcu im rodinné varenie. Niektorí však zaznamenali problémy s neúplnými pokynmi a chýbajúcim obsahom.

⬤ Jednoduché na prípravu a chutné recepty.
⬤ Krásna prezentácia a úžasné fotografie.
⬤ Osobné príbehy autora dodávajú šarm.
⬤ Recepty sú vhodné pre začínajúcich aj skúsených kuchárov.
⬤ Ponúka rýchle aj podrobné možnosti varenia.

⬤ Niektoré recepty majú neúplné pokyny alebo chýbajú zoznamy ingrediencií.
⬤ Chýba obsah na ľahšiu orientáciu.
⬤ Občasné redakčné nedopatrenia v pokynoch k receptom.

(na základe 565 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Sweetie Pie's Cookbook: Soulful Southern Recipes, from My Family to Yours

Obsah knihy:

Obľúbená majiteľka mimoriadne obľúbenej reštaurácie Sweetie Pie's a hviezda televíznej reality šou OWN Welcome to Sweetie Pie's sa podelí o recepty na svoje preslávené jedlá s dušou a o lekcie, ktoré sa naučila na ceste k úspechu.

Robbie Montgomeryová, najstaršia z deviatich detí, vyrastala v Mississippi a St. Robbie pracovala po boku svojej matky v ich kuchyni v St. Louis a naučila sa pripravovať desiatky klasických soulových jedál.

Teraz, vo svojich sedemdesiatich dvoch rokoch, slečna Robbie odovzdáva tieto tradície generáciám fanúšikov v knihe Sweetie Pie's Cookbook. Robbie vás zavedie do kuchyne, kde pripraví svoje najobľúbenejšie jedlá - dusené bravčové kotlety, lososové krokety, pečené kurča - a porozpráva vám úprimné a vtipné príbehy vrátane úžasných príbehov zo svojho života v reštaurácii a na cestách ako sprievodná speváčka. Slečna Robbie začala svoju kulinársku kariéru na cestách - v segregovanej Amerike 60. rokov 20. storočia bolo pre Afroameričanov často náročné nájsť v malých mestách a mestečkách príjemné reštaurácie. Keď skolabované pľúca predčasne ukončili jej spevácku kariéru, slečna Robbie sa vrátila do St. Louis a využila svoj obrovský kuchársky talent na otvorenie reštaurácie so soulovým jedlom, ktorá z nej urobila legendu.

Prostredníctvom svojej relácie a tejto špeciálnej kuchárskej knihy slečna Robbie dúfa, že sa jej podarí zachovať miesto soulfoodovej kuchyne - jej receptov, histórie a odkazu - v americkej kultúre na ďalšie desaťročia.

Kuchárska kniha Sweetie Pie's Cookbook obsahuje 75 - 100 nádherných farebných fotografií a index.