Svetový vegán: Obľúbené medzinárodné recepty na rastlinnej báze

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

World Vegan: Popular International Plant-Based Recipes

Obsah knihy:

Vegánska strava je jednoduchá, ak sa zaujímate o svetové jedlá: krajiny na celom svete sú plné receptov bez mäsa, rýb a mliečnych výrobkov a ponúkajú nekonečné možnosti.

Naučte sa variť rozmanité a pestré jedlá a zároveň objavujte rôzne kultúry spoznávaním tradičných jedál. V knihe je načrtnutá filozofia rastlinného varenia, ako aj kľúčové ingrediencie, ktoré treba mať každý deň po ruke.

Potom objavíte multikultúrne vegánske recepty - väčšinou bezlepkové - na raňajky (slaná kaša, dánske pečivo, onigiri... ), rôzne jedlá (šašlik, rizoto z tekvice a gaštanov, kari, bakso... ), gurmánske dezerty (tiramisu, cheesecakes, rustikálne koláče... ), ako aj rýchlo pripravené sendviče (falafel kebab, banh mi burger atď. ), sladké gurmánske občerstvenie (babka, sušienky, alfajores... ) a predjedlá (aioli, tapas, samoussas... ).