Švédske vianočné dobroty: Čokolády, koláče, pralinky, fondán a iné úžasné sladkosti: 60 receptov na lahodné sviatočné občerstvenie a dezerty

Recenzie čitateľov

V recenziách sa vyjadruje sklamanie z nedostatku autentických švédskych receptov v knihe a kritizuje sa, že obsahuje nešvédske a netradičné dezerty. Chýbajú mnohé tradičné švédske pochúťky.

Niektorí recenzenti uznávajú, že kniha obsahuje slušnú zbierku štandardných cukroviniek, ako sú lanýže, bryndzové halušky a nugáty. Miery ingrediencií sú vo všeobecnosti prepočítané na americké šálky, čo ju robí do istej miery prístupnou pre amerických čitateľov.

Kniha neobsahuje mnoho tradičných švédskych dezertov, ako napríklad Ris a la Malta alebo Lussekatter, čo vedie k pocitu neautentického charakteru. Niektoré ingrediencie nie sú v USA ľahko dostupné a absencia pôvodných váh ingrediencií vyvoláva obavy o konzistenciu. Je tu výrazné zastúpenie nešvédskych pochúťok, ktoré narúšajú očakávanú tému.

(na základe 2 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Swedish Christmas Treats: 60 Recipes for Delicious Holiday Snacks and Desserts--Chocolates, Cakes, Truffles, Fudge, and Other Amazing Sweets

Obsah knihy:

60 vynikajúcich švédskych dezertov, ktoré sú ideálne na osladenie každej sviatočnej oslavy! Vo švédskej kultúre sa len málo vecí spája s duchom Vianoc tak ako príprava a balenie karameliek. V skutočnosti sú cukrovinky pre Vianoce rovnako dôležité ako výzdoba, darčeky a jedlo.

S pomocou tvorkyne potravín a autorky kuchárskych kníh Leny Sderstrmovej si teraz cukrári môžu rozšíriť svoj repertoár a nájsť nové vianočné cukrárske hity. Samozrejme, sú tu staré obľúbené cukrovinky ako karamel, fondán a nugát, ale nájdete tu aj nečakané príchute a zábavné zvraty.

Všetky recepty sú jednoduché a prehľadné a sprevádzajú ich inšpiratívne obrázky. Takže si začnite púšťať obľúbenú vianočnú hudbu, oblečte si zásteru a vybaľte cukor - pretože s pomocou Leny Sderstrmovej budú Vianoce lepšie ako kedykoľvek predtým!