Svätá kuchárska kniha: Šesťdesiat úžasne zdravých, úžasne chutných a fantasticky jednoduchých bezlepkových receptov

Pôvodný názov:

The Holy Crap Cookbook: Sixty Wonderfully Healthy, Marvellously Delicious and Fantastically Easy Gluten-Free Recipes

Obsah knihy:

Keď Corin a Brian Mullinsovci v roku 2009 založili svoju spoločnosť HapiFoods s rozpočtom len 129 dolárov, netušili, že o necelých desať rokov budú po celom svete dodávať milióny vriec s obilninami. Chceli len vyrobiť výživný výrobok, ktorý by chutil dobre a bol kompatibilný s Brianovými potravinovými alergiami - a možno ho predávať na miestnej úrovni, aby si prilepšili k dôchodku.

Po dlhom experimentovaní Corin narazila na drobné čierne semienka chia - kompletné bielkoviny bohaté na omega 3 mastné kyseliny, minerály, antioxidanty a vlákninu. Corin zmiešala chia s pohánkou bohatou na živiny a lúpanými konopnými semienkami a inšpirovaná nadšeným komentárom jedného z ich prvých zákazníkov sa spolu s Brianom rozhodli označiť svoj prvý výtvor ako "Holy Crap, the World's Most Amazing Cereal" (Svätá prdel, najúžasnejšie cereálie na svete). Ich výrobky si získali pozornosť kanadských spotrebiteľov, z ktorých sa mnohí stali vernými zákazníkmi, aj vďaka vystúpeniu v populárnej relácii CBC Dragons' Den.

Táto inšpiratívna kuchárska kniha, ktorá začína obilninami HapiFoods a pridáva ďalšie zdravé prísady, kladie dôraz na rastlinnú bezlepkovú stravu a obsahuje viac ako 60 jednoducho pripraviteľných, ale jednoducho úžasných receptov, ktoré využívajú silu superpotravín. Všetky recepty v kuchárskej knihe Holy Crap sú v súlade s filozofiou Holy Crap: to, čo jete, by vám malo prospievať a malo by vám aj chutiť, od proteínmi nabitých raňajok, ako sú osviežujúce smoothies a dokonalé palacinky, až po sýte slané jedlá a dekadentné dezerty, ktoré neobetujú výživu v prospech chuti.