Sušienky a koláčiky: Sušienky a cukrovinky s praktickými cvičeniami pre 1. stupeň ZŠ a gymnázium

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 12 hlasoch.

Pôvodný názov:

Biscuits and Cookies: A Global History

Obsah knihy:

Aký je váš obľúbený koláčik (alebo sušienka, pre všetkých milovníkov britskej šou o pečení)? Čokoládové, zázvorové alebo Oreo? Ovsené s hrozienkami, čierno-biele, tráviace alebo florentínske? Alebo máte radšej len cesto? Náš výber sušienok a keksov je rovnako rozmanitý ako nespočetné množstvo foriem a chutí týchto žuvacích pochúťok.

Tieto pečené dobroty majú rovnako bohatú históriu ako ich chuť: dôkazy o výrobe sušienok pochádzajú z obdobia približne 4000 rokov pred naším letopočtom. V knihe Sušienky a keksy Anastasia Edwardsová skúma chutnú minulosť týchto všestranných pochutín od ich prvopočiatkov cez techniky pečenia na Strednom východe, keksom severnej Európy v stredoveku až po Nový svet.

Táto kniha je preplnená faktami o sušienkach a koláčikoch, príbehmi, obrázkami a receptami z celého sveta a naprieč časom, od nemeckých lebkuchen až po zvieracie sušienky (ktorých sa len v Spojených štátoch vyrobí viac ako pol miliardy ročne), od brownies a cukrových sušienok v Spojených štátoch cez shortbread a maslové čajové sušienky v Spojenom kráľovstve až po sušienky Anzac a Girl-Guide na Novom Zélande a v Austrálii. A nie je potrebné kradnúť z nádoby na sušienky.