Sušienková hlava: Nové južanské sušienky, raňajky a brunch

Recenzie čitateľov

Kuchařka dostáva od používateľov zmiešané recenzie, pričom sa veľmi chváli jej krásny dizajn, rozmanitosť receptov a prezentácia južanskej kuchyne. Mnohí používatelia však kritizujú recepty na sušienky za to, že sú ťažké a prinášajú slabé výsledky. Zatiaľ čo niektorí používatelia úspešne obnovujú jedlá z reštaurácie, iní vyjadrujú frustráciu zo svojich pokusov o sušienky, ktoré sa často ukázali ako nepožívateľné.

⬤ Krásny dizajn a fotografie
⬤ obsahujú rôzne recepty
⬤ zachytávajú podstatu južanskej kuchyne
⬤ mnohým používateľom sa páčia iné recepty, ako sú omáčky z klobás a džemy
⬤ niektorým používateľom sa podarí obnoviť obľúbené jedlá z reštaurácie.

⬤ Recepty na sušienky často prinášajú slabé výsledky
⬤ mnohí používatelia uvádzajú, že sušienky sa ukázali ako nejedlé alebo neuspokojivé
⬤ niektorí považovali pokyny za zmätočné alebo pomery za nesprávne
⬤ sklamanie pre tých, ktorí očakávali recepty podobné ponuke reštaurácie.

(na základe 85 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Biscuit Head: New Southern Biscuits, Breakfasts, and Brunch

Obsah knihy:

Spoznajte tajomstvo prípravy najlepších raňajok, obedov a všetkého medzi tým.

V reštaurácii Biscuit Head stoja ľudia v rade okolo bloku, aby si pochutnali na polstrovanej klasickej sušienke Cathead Biscuit, sendvičoch so sušienkou vo výške míle a návykových prílohách. Teraz môžete rovnakými receptami ohromiť svoju rodinu a priateľov aj doma Začnite tým, že nájdete svoje obľúbené sušienky. Okrem ikonickej klasiky tu nájdete aj najlepšie bezlepkové sušienky vôbec, davom obľúbené sušienky Beer City Biscuit a ďalšie. Potom ich doplňte bláznivo dobrým výberom omáčok, konzerv, medov a masiel.

Môžete sa tiež pustiť do veľkých sendvičov a poskladať si sendviče so sušienkami, ako je napríklad Mimosa Fried Chicken so sladkým zemiakovým maslom Chai a šalátom Sriracha Slaw. Ak vynecháte mäso, vyskúšajte vyprážané zelené paradajky s dressingom Chevre, Collards Callaloo, Okra Hush Puppies alebo Quinoa Scramble. Ako dezert - pretože brunch by mal vždy končiť dezertom - si pripravte sušienkové šišky s citrónovým tvarohom, sušienkový francúzsky toast alebo čokoládový sušienkový puding. Či už ste odvážny jedák, alebo len túžite po dokonalom brunchi, Biscuit Head má pre vás to, po čom túžite.