Sušenie kvapiek zložitých kvapalín: Základy a aplikácie

Pôvodný názov:

Drying of Complex Fluid Drops: Fundamentals and Applications

Obsah knihy:

Krúžky kávy, schnúca farba, krvné škvrny sú príklady schnutia zložitých tekutín. Pochopenie javov kvapiek zložitých kvapalín s ohľadom na sušenie je dôležité pre technológiu a do tejto témy sa v akademickom a priemyselnom prostredí vkladá množstvo výskumných prác.

Táto kniha sa zaoberá touto priemyselne dôležitou oblasťou a poskytuje dôkladný základ do tejto oblasti. Kniha sa zaoberá základnými východiskami zmáčania, rozptyľovania a sušenia a následne čitateľa oboznamuje s kľúčovými aplikáciami zoskupenými do tém, vrátane koloidných kvapiek (používaných v tlači) a biologických (napr.

analýza krvných škvŕn pre kriminalistiku). Vďaka časti o modelovaní a simulácii, ktorá vyvažuje experiment s výpočtovými nástrojmi, bude táto kniha zaujímavá pre každého, kto pracuje v oblasti komplexných kvapalín v rámci klasickej mechaniky kvapalín, mäkkej hmoty a chemického, biologického a strojného inžinierstva.