Hodnotenie:
Kuchárska kniha získala zmes nadšených pochvál a kritických ohlasov. Mnohí recenzenti vyzdvihujú kreatívne a chutné recepty na raňajky a neskoré raňajky spolu s kvalitnými fotografiami a jasnými pokynmi. Niektorí sa však cítia sklamaní a opisujú ju ako nevýraznú alebo nedostatočne prispôsobenú pre začiatočníkov, pričom napriek názvu v nej chýbajú jedinečné recepty na vajcia.
Výhody:⬤ Kreatívne a chutné recepty na raňajky a neskoré raňajky.
⬤ Kvalitné návody a užitočné fotografie.
⬤ Vhodné pre stredne náročných pekárov aj začiatočníkov.
⬤ Obsahuje zábavné recepty na nápoje pre dospelých.
⬤ Komplexný s viac ako 100 receptami.
⬤ Premyslený obsah od profesionálneho kuchára.
⬤ Niektoré recepty môžu byť pre skúsených kuchárov príliš základné.
⬤ Niekoľko recenzentov považovalo písanie a návody za nejednotné.
⬤ Kritici tvrdia, že v knihe chýbajú jedinečné alebo vzrušujúce recepty, najmä s vajíčkami.
⬤ Niektorí ju označili za sklamanie v porovnaní s očakávaniami.
(na základe 17 čitateľských recenzií)
Sunny-Side Up: More Than 100 Breakfast & Brunch Recipes from the Essential Egg to the Perfect Pastry: A Cookbook
Od dokonalého miešaného vajíčka pre jedného až po špeciálny brunch, ktorý poteší davy, prebuďte sa s viac ako 100 receptami na raňajky a brunch od porotcu Cake Wars a slávneho cukrára
"Určite pomôže každému kuchárovi rozlúsknuť neuveriteľné, jedlé vajce." - Michael Voltaggio, šéfkuchár/reštaurátor
Priali ste si niekedy, aby ste si mohli doma so svojimi blízkymi vychutnať lahodné raňajky alebo brunch v reštauračnej kvalite? So Sunny-Side Up sa vám to podarí behom chvíľky. Waylynn Lucasová vám svojím srdečným a povzbudzujúcim hlasom ukáže, ako môže trocha jemnosti pozdvihnúť úroveň vašich jedál a dodať vám v kuchyni väčšiu istotu. Či už hľadáte dekadentný víkendový brunch, ktorým ohromíte hostí, alebo zdravé raňajky, ktoré si môžete pripraviť na začiatok dňa, v kapitolách ako:
Vajíčková posadnutosť a iné pochúťky od miešaných vajec, ktoré sa rozplývajú v ústach, cez chilaquiles až po sendviče s čipsovou a javorovou klobásou na raňajky.
Potrebný sirup Palacinky s cmarmi, vafle a Waylynnine sladké a slané kombinácie sendvičov s francúzskymi hriankami.
Sušienky, muffiny, chlieb a ďalšie pečivo Slaninové sušienky s čedarom, banánové muffiny s čokoládovými lupienkami Mocha, grapefruitovo-pistáciové koláčiky a broskyňovo-tymiánový džem.
- Fantastické pečivo Brioškové beignety, lepkavé buchty, jablkovo-mandľový koláč s pomarančovou esenciou.
- Jogurt, tyčinky, raňajkové nanuky, smoothies a iné zdravé mňamky Domáci jogurt, mrkvovo-kokosové nanuky, smoothie z červenej repy Don't Kill My Vibe, džús Green Machine.
- Boozy denné dobrodružstvá Watermelon-Jalape o Smash, Margarita Bar, Lemon Slushy for Adults Only a Grapefruit-Mint Mimosas.
Kniha Sunny-Side Up s viac ako 100 fotografiami je ideálna pre domácich kuchárov, ktorí sa chcú prebúdzať pri chutných a povznášajúcich jedlách čerstvo pripravených vo vlastnej kuchyni.