Hodnotenie:
Kuchárska kniha „Sunday Best“ od Adrienne Cheathamovej získala nadšené recenzie pre svoje prístupné, ale chutné recepty, ktoré kombinujú južanské tradície s modernými zvratmi. Recenzenti oceňujú krásne fotografie a pútavé rozprávanie, hoci niektorí spomínajú, že príprava niektorých receptov nie je rýchla.
Výhody:⬤ Prístupné a jednoduché recepty vhodné pre domácich kuchárov všetkých úrovní.
⬤ Krásne fotografie a pútavé rozprávanie.
⬤ Dobrá kombinácia jednoduchých jedál na všedný večer a vyšších jedál na špeciálne príležitosti.
⬤ Mnohé recepty používajú bežné suroviny, ktoré sa dajú ľahko nájsť.
⬤ Užitočné tipy a osobné anekdoty autora umocňujú zážitok z varenia.
⬤ Niektoré recepty si vyžadujú viac času a úsilia a ich príprava nie je rýchla.
⬤ V niekoľkých receptoch chýbajú podrobné pokyny na použitie niektorých prísad.
⬤ Nie sú uvedené celkové časy prípravy a varenia, čo by mohlo skomplikovať plánovanie.
(na základe 22 čitateľských recenzií)
Sunday Best: Cooking Up the Weekend Spirit Every Day: A Cookbook
NOMINÁCIA NA CENU JAMES BEARD -Urobte si z každodenných jedál niečo slávnostné vďaka viac ako 100 receptom inšpirovaným južanskými koreňmi a nedeľnými večerami, ktoré vychovala finalistka súťaže Top Chef Adrienne Cheathamová.
"Adrienne vkladá do svojich chutných receptov toľko radosti a starostlivosti, že na každej stránke cítiť teplo a poznanie." - Gail Simmons
JEDNA Z NAJLEPŠÍCH KUCHÁROK ROKA: Epicurious
Jadrom debutovej knihy šéfkuchárky Adrienne Cheathamovej je hlboký zmysel pre to, že každodenné okamihy by sa mali oceniť, osláviť a urobiť výnimočnými pre tých, ktorých máte radi. V tejto úžasnej osobnej zbierke Adrienne predstavuje svoj charakteristický štýl varenia a delí sa o viac ako 100 receptov, v ktorých sa spájajú južanské korene jej rodiny, klasické školenie v profesionálnych kuchyniach a jej osobitý pohľad plný multikultúrnych vplyvov.
Adrienne zachytáva kulinársku podstatu "nedeľného najlepšieho" so sviežimi, ale známymi receptami, medzi ktoré patrí bravčová pečienka hodná s pekanovými orechmi, spálená okra pečená s paradajkami a teplým korením, steak z bránice s chimichurri z ostrej horčice a ružičkový kel na orechovom hnedom masle. Autorka sa tiež delí o tipy a metódy, ako vylepšiť klasické základné recepty na jedlá, o ktorých sa oplatí hovoriť, ako napríklad pečené kurča, ktoré získa neuveriteľne hlbokú chuť vďaka marináde z pálenky a sójovej omáčky, alebo šalát z deleného hrášku, ktorý sa zrazu zdá byť výnimočný, keď sa preleje slaninovo-šerišovou octovou polevou.
Kniha Sunday Best, plná jedál, ktoré sa čoskoro stanú súčasťou obľúbeného repertoáru vašej rodiny, vám pomôže oslavovať domácu kuchyňu každý deň v týždni.